[发明专利]一种银杏叶高温杀青快速烘干装置及方法

说明书

本发明为一种银杏叶高温杀青快速烘干的装置及方法，所述装置包括壳体、加热装置，微波发生器、PLC控制装置和电源装置，壳体内部设置有进料腔、烘干腔和装置腔；进料腔设置在壳体内部最下端，烘干腔设置在壳体内部位于进料腔上部，装置腔设置在壳体内部最上端；进料腔内部设置有负风机装置和进料仓，进料腔右端设置有出料口；PLC控制装置与所用电器装置连接；电源装置设置在进料腔的右下端，电源装置为所述电器装置提供电源；所述方法为：进料；排湿烘干；风机烘干；微波烘干；出料；本发明处理过程更加高效、安全。

技术领域

本发明涉及银杏加工设备技术领域，具体涉及一种银杏叶高温杀青快速烘干装置及方法。

背景技术

银杏叶，为银杏科植物银杏的干燥叶。秋季叶尚绿时采收，及时干燥。一般为人工栽培。栽培地区北至辽宁，南达广东，东起浙江，西达陕西、甘肃、西南到四川、贵州、云南等地。具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。

干燥是银杏叶茶加工的几大关键工序之一，干燥的主要目的是散失银杏叶水分以及增加银杏叶香气等，干燥的好坏直接影响银杏叶加工的品质。传统的干燥方法采用自然晒干，由于受天气等因素的影响容易导致银杏叶来不及干燥就会发霉甚至腐烂。因此，采取机械化干燥的方法，干燥设备一边烧煤，产生的热量和煤燃烧过程中产生灰尘被引风机带走，干燥设备一边进入鲜叶，主体设备在滚动过程中完成热交换，即燃煤产生热量将银杏鲜叶加热后，热量被引风机带出，完成干燥过程。虽然有利于产业化生产，在短时间内也能够将叶中酶杀死，有利于保持其中的有效成分不被分解。但是，设备的结构复杂，温度和湿度不能够得到稳定的控制，温度过高或过低都会影响烘干的效果，并且能耗多，还能导致银杏叶药材中的总灰分和酸不溶性灰分超标，干燥出的银杏叶药材成为劣药；并且随着茶叶杀青技术的成熟，出现了很多的杀青机，然而银杏叶的干燥方式与茶类干燥使用的干燥设备和方法均不一样，如传统的红条茶采用烘焙干燥，有烘笼烘焙和烘干机烘焙等；传统的黑茶干燥则采用七星灶烘焙；传统的岩茶烘焙过程十分细致，有分手工烘焙和机械烘焙等。但不管制作何种茶类，采用何种干燥设备和方法，温度是影响烘干质量的主要因素，温度是化学反应的条件，干燥过程中，热化作用占主导地位，它对茶叶品质的形成和发展起重要作用。干燥不仅仅是茶叶失水的过程、茶叶定型的过程，更是茶叶更多化学成分形成和良好的香气成分形成的关键过程。现有的银杏叶烘干机都存在着不同程度的弊端，特别是目前大多数小型加工厂或者家庭农户使用的烘干设备，生产能耗大、质量差、烘干温度无法准确控制，从而制约着银杏产业的发展。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明提供了一种自动化、可准确控制温度的、具有高效性的银杏叶高温杀青快速烘干装置，本发明还提供了用一种银杏叶高温杀青快速烘干方法。