[发明专利]一种矿物质饮品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201711091224.8 申请日: 2017-11-08
公开(公告)号: CN107912670A 公开(公告)日: 2018-04-17
发明(设计)人: 张宏路 申请(专利权)人: 张宏路
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L5/20;A23L33/10
代理公司: 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙)11419 代理人: 王玉松
地址: 100020 北京市朝阳区*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 矿物质 饮品 及其 制备 方法
【说明书】:

技术领域

发明属于食品饮料领域,特别涉及一种矿物质饮品及其制备方法。

背景技术

现有的常规饮品,无论是矿泉水或苏打水,对人体的调节和健康状况帮助不大。另一方面,医用臭氧被认为是二十世纪新的气体分子药物,具有改善循环,调节免疫力、抗炎镇痛等功能,医用臭氧自体疗法在临床上已经应用多年,尽管副作用少,疗效好,但是对整个治疗条件等要求较高,临床应用不方便;一定浓度的医用臭氧气体静脉输入容易导致空气栓塞,容易危及病人生命,目前还未有将医用臭氧应用在饮品中的报道,由于现有技术臭氧水的缺陷如下:1、直接摄入高浓度臭氧本身对人体有一定的危害;2、臭氧极易分解,由于臭氧及其衍生物难以保存,常温常压状态下通入到水中一段时间后,水质会回复原状。

发明内容

为了解决上述问题,本发明提供了一种矿物质饮品,具体方案如下:

一种矿物质饮品,包括包含矿物质的饮用水和通入所述饮用水内的医用臭氧,所述饮用水的Ph值为7.4-10,并包括浓度为0.2%-2%的NaCl;优选地,Ph值为7.5-8.5,所述氯化钠的浓度为0.9%,即 0.9g/100mL。

本发明所提供的矿物质饮品,向碱性矿物质饮用水中通入医用臭氧,得到的饮品对人体无毒害作用,得到的饮品具有补充电解质,营养丰富、增强体质、提供能量、防病治病、使白发变黑的功能。同时具有保质期长的优点,常温条件下保质期大于一年,功效不变,所述饮用水中的矿物质及矿物质含量不做具体限定,可以为任意对身体有益的,符合国家规定的矿物质。

进一步地,所述医用臭氧通入完毕时,在饮用水中的浓度为 1ug/mL-50ug/mL,优选为30ug/mL。

其中,医用臭氧为采用纯氧进行制备的臭氧与纯氧的混合物。

优选地,所述饮用水还包括浓度为8-95ug/mL的Mg离子,浓度为 0.8-18ug/mL的Ca离子,浓度为的0.1-8ug/mL的Sr离子,经验证可知,当饮用水中包括上述浓度的离子组合时,可以对糖尿病、关节炎、黄斑病等具有更好的调节作用。将Mg离子、Ca离子和Sr离子的浓度限定为上述浓度,并不是限定饮用水中仅包含三种矿物质离子,还可以包含其他离子。

更进一步地,所述饮用水还包括浓度为1.1-4ug/mL的K离子,研究发现当海水具有上述浓度的K离子,进一步提高饮品对白发变黑的功效。

更进一步地,所述饮用水为处理后海水,优选地,海水为超过海面200米以下的深海部分的海水。

具有上述浓度离子的饮品,提高饮品对治疗功能,进一步的提高了产品保质期,使产品保质期延长到2年,2年内进行服用,功效不减。

更进一步地,所述处理后海水的处理方法如下:

(1)抽取海水;

(2)对海水进行净化处理,去除海水中的杂质和微生物,得到Ph 值为7.4-10的初处理海水;

(3)对初处理海水进行脱盐处理,至NaCl的浓度为0.2%-2%,得到饮用水;

(4)向饮用水中通入医用臭氧气体,至医用臭氧在饮用水中的浓度为1ug/mL-50ug/mL;

(5)灭菌灌装,即得所述矿物质饮品。

其中可选用常规净化处理,包括离心沉淀、多介质过滤、活性炭过滤、超滤等,实现对海水的固体杂质,细菌、真菌、病毒等微生物的过滤,得到初处理海水。

优选地,脱盐处理采用电渗析、离子交换膜电渗法或多级离子交换膜电渗析法中的一种或多种组合,或任意更先进的脱盐技术,使海水的氯离子与钠离子数量相等,使NaCl的浓度为0.2%-2%。

还可以根据需要,通过控制脱盐处理的步骤与参数,使海水中的 Mg离子浓度为8-95ug/mL,Ca离子的浓度为0.8-18ug/mL,Sr离子的浓度为0.1-8ug/mL;K离子的浓度为1.1-4ug/mL。

本发明所提供的矿物质饮品,还可以在其基础上添加其他成分,形成其他食用产品。

本发明另一方面还提供一种由海水制备饮品的方法,包括如下步骤:

提取步骤:抽取海水;

净化步骤:对海水进行净化处理,去除海水中的杂质和微生物;

脱盐步骤:对海水进行脱盐处理,保持Nacl浓度为0.2%-2%,Ph 值为7.4-10;

充气步骤:在脱盐步骤和净化步骤均完成之后,向海水中充入医用臭氧气体;

包装步骤:灭菌灌装,即得所述矿物质饮品。

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