[发明专利]一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种双孢菇种植培养基，特别是一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法。

背景技术

双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培；双孢菇的菌丝呈银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。

烟草秸秆不易烧、不易沤且降解缓慢，直接丢弃易滋生病虫害污染既不经济也不环保，而将烟草秸秆直接作为食用菌栽培的替代料，烟草秸秆中的有害的物质易影响双孢菇生长，双孢菇产量较低。因此目前在双孢菇种植过程中存在培养料中营养成分较低，难以为双孢菇生长提供充足的养分，双孢菇生长效率较低，双孢菇生长质量不高的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基及其制备方法。本发明的培养基具有营养成分较高的优点，利于双孢菇生长，提高了双孢菇种植的质量和产量、降低了双孢菇种植成本，并且提高了烟秸秆的利用率。

本发明的技术方案：一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基，该培养基按重量份计算，采用烟秸秆30~60份，牛粪20~60份，碳酸钙0.1~3份，石灰0.1~5份制成。

前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆35~55份，牛粪25~55份，碳酸钙0.5~1.5份，石灰0.5~3份制成。

前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基按重量份计算，采用烟秸秆50份，牛粪47份，碳酸钙1份，石灰2份制成。

前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基中，所述培养基还包括20~30份菇渣。

前述的一种用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基的制备方法，按照以下步骤制备：

（a）粉碎：将烟秸秆晒干，随后用破碎机破碎成颗粒，破碎后颗粒直径为0.6~1.5cm；

（b）浸泡：用PH值为12~13、质量分数为2%的石灰液对烟秸秆浸泡1~5天；

（c）拌料：将原料混合，调节PH7.5~8，含水量60%~65%，堆制发酵24~48h，得A品；

（d）装袋：取20~40kgA品装入蛇皮袋中，并用线绳或金属丝扎口，制成料袋；

（e）装架：将料袋单层摆放在用角钢焊制的灭菌架上；

（f）盖膜：用薄膜包裹灭菌架，并用绳捆扎或用沙袋压住下方边角；

（g）灭菌：利用蒸汽在(80~100℃)下高温灭菌10~12h，即得用于双孢菇栽培的烟秸秆培养基。

与现有技术相比，利用烟秆栽培双孢蘑菇，可以为双孢菇栽培带来新的代用材料，不仅可缓解菌林矛盾，降低对资源的依赖，又可以达到废物的利用，减少对环境的破坏，还可为双孢菇种植提供充足养分，提高了双孢菇种植的质量和产量；通过对烟秸秆进行浸泡处理，破坏烟秸秆中对双孢蘑菇菌丝有害的物质并使其充分软化，利于双孢菇生长。

在双孢菇种植时，装筐、播种：将培养料运进预先消毒的接种室，温度降到25℃以下时装筐并同时播种，将菌种混播在培养料中、料面再撤播一层菌种，培养料的厚度大约是18cm。

菌丝培养

可将筐叠成4~5层，集中培养，可以提高空间利用率。这期间应加强控温和通风的管理工作。

通风管理：播种后前2~3天可不用通风，当菌种萌发吃料后，适当加大通风量，后期可加大通风量，降低料面水分，促使菌丝向料内生长，可控制杂菌感染。一般接种15天左右，菌丝可长到料底部。

菌丝长满后，分散到出菇房并进行覆土管理，采用泥炭土覆土，覆土厚度3～4 cm，温度控制在24℃左右，覆土5～10天左右，菇房温度应降到14℃～16℃，空气湿度90%，诱导出菇，两周后就可以采收第一潮菇。

产量分析：试验结果表明，利用烟草秸秆栽培双孢蘑菇产量可达到18kg/m²(到8月11日前共采二潮菇)，估计采到第四潮菇，总产量可达到25kg/m²以上。

综上所述，本发明的培养基具有营养成分较高的优点，利于双孢菇生长，提高了双孢菇种植的质量和产量、降低了双孢菇种植成本，并且提高了烟秸秆的利用率。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。