[发明专利]一种摇晃式丸子加工器具

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种丸子机，具体地说本发明涉及一种摇晃式丸子加工器具。

【背景技术】

已知的，丸子是一种通过将面糊、淀粉糊、蔬菜、肉类等混合后利用油炸或水煮制成的食品，全国各地的人们都有食用习惯；常规的做法是将糊状混合的面、肉末、香菜等作料通过手挤方式将球状物放入烧开的油中，在油锅里炸一段时间后便可通过笊篱捞出、控油后即成丸子，然后放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品之一；尤其是在春节时，几乎家家户户都要制作丸子，在饭店中由丸子制作的美食也有很多；而常规的手挤方式制作丸子较为缓慢；通过专利检索发现丸子的制作设备“包含方法”较多，达到500多个相关专利，但大多属于食品加工厂使用的设备，针对家庭、食堂的简易设备相对极少。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种摇晃式丸子加工器具，本发明利用方筒中放入炸丸子的糊状料，通过方筒下部半圆底板的两排出料口交替对应筒体上部半圆凹陷板的长条槽，获取同时出多粒丸子的技术诉求。

实现本发明的技术方案如下：

一种摇晃式丸子加工器具，包括固定板、筒体、半圆凹陷板、半圆底板、方筒、推拉手柄和控制杆，固定板两端卡在油锅的上口上，在固定板的上部面中部设有筒体，所述筒体下端的固定板为空洞结构，在筒体的上端口中设有半圆凹陷板，沿半圆凹陷板的底部设有长条槽；方筒的下部面设有半圆底板，所述半圆底板的两上翘端相对与方筒的下部为缩经结构，由缩经半圆底板两上翘端与方筒的两侧下部连接处分别形成台阶，在半圆底板的下部面沿中心线两侧间隔设有两排出料口，半圆底板放置在筒体上端的半圆凹陷板中，在方筒上设有推拉手柄，在方筒为直立状态时控制杆上间隔设置的两插杆分别卡在方筒两侧下部的台阶下部与筒体上端的半圆凹陷板两上翘端之间。

所述的摇晃式丸子加工器具，在控制杆的一端内侧设有插杆，在控制杆的靠近一端内侧设有另一插杆，所述插杆和另一插杆相对面之间的距离与半圆底板的两上翘端外侧面之间的距离匹配。

所述的摇晃式丸子加工器具，在控制杆的另一端设有手柄，所述控制杆的另一端与手柄之间设有挡板。

所述的摇晃式丸子加工器具，在手柄外端设有挂环。

所述的摇晃式丸子加工器具，在方筒的上口设有漏斗。

所述的摇晃式丸子加工器具，在筒体的上口与半圆凹陷板两上翘端之间设有分别斜板。

所述的摇晃式丸子加工器具，在固定板的一端下部设有另一侧立板，在固定板的靠近另一端设有两排并列的调节孔，所述固定板的另一端插在上夹板与下夹板之间形成的夹持槽中，由两定位螺丝的螺杆分别依次穿过上夹板上设置的两固定孔、固定板另一端的两排调节孔中合适位置的两调节孔和下夹板上设置的两固定孔后由螺母锁死；在上夹板与下夹板的外端之间设有短立板，所述下夹板的外端下部设有一侧立板，一侧立板和另一侧立板分别卡在油锅的上口两侧。

所述的摇晃式丸子加工器具，在另一侧立板的下部间隔设有两螺孔，两锁紧螺丝分别穿过两螺孔后顶在油锅的上口外缘的一侧壁上。

所述的摇晃式丸子加工器具，在一侧立板的下部设有螺孔，另一锁紧螺丝穿过螺孔后顶在油锅的上口外缘的另一侧壁上。

所述的摇晃式丸子加工器具，所述长条槽设置为下扩口结构。

通过上述公开内容，本发明的有益效果是：

本发明所述的摇晃式丸子加工器具，通过顶紧螺丝使固定板一端下部的另一侧立板以及下夹板下部的一侧立板与油锅稳定连接，然后将控制杆的两插杆放入方筒的两台阶下部与筒体上部的两斜板之间，由控制杆的两插杆获取方筒的直立，利用漏斗使炸丸子的糊状料方便的进入方筒，这时受到控制杆的作用方筒半圆底板上的两排出料口之间的半圆底板将筒体的长条槽封闭，当方筒中放入一定量的炸丸子的糊状料后，使用手柄将控制杆取下，然后利用推拉手柄控制方筒下部的半圆底板在筒体的半圆凹陷板中来回转动或移动，这时方筒半圆底板上的两排出料口便会交替对应半圆凹陷板的长条槽，由两排出料口流出的糊状料通过长条槽的下扩口设置使上口处形成切刀，可适应罗卜丝、粉条等的切断，然后重复上述动作获取不间断的丸子制作，而进入油锅的丸子在经过一段时间炸制后使用笊篱捞出、控油后即成丸子；本发明使用的固定板与上夹板和下夹板的连接方式可以调节宽度，以便适应不同大小的油锅，推拉手柄在固定板的遮挡下可以避免人手受到油锅热油的侵袭，安全性较高；本发明适用于单位食堂、小型餐厅、小型丸子加工单位或家庭使用。

【附图说明】