[发明专利]具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具

说明书

技术领域

本发明涉及电热烹饪技术领域，特别是一种锅盖与锅体或器具可分离，在锅盖上部外侧，设有可检测蒸汽温度、湿度、流速、流量，并可无线收发检测数据信号的电热烹饪器具。

背景技术

凡锅盖与锅体或器具可分离的电饭锅、电蒸锅、电炖锅、电压力锅、电火锅、电水壶等电热液体加热器具，获取控制器具烹饪过程的信号，采用的是底部或侧面间接式温度测量，或直接将温度传感器插入容器中，以检测液体或蒸汽温度的方法；而作为电磁炉、电陶炉、电热茶具、光波炉、养生壶等，锅盖与锅体或容器与炉具可分离的电热炉具，由于受产品结构、工作原理等限制，要么用容器的最大容量与沸腾时间，或是以非直接受热容器零部件的温度变化进行“模糊”判断，作为控制器具烹饪过程的信号和指令，要么完全依靠人工操控整个烹饪过程。

因此，锅盖与器具或锅体可分离的电热液体加热器具，以及和电热炉具构成的电热烹饪器具，特别是采用非金属锅体的电热烹饪器具，均不具备可靠、稳定的检测方案，导致产品极易受结构，加热方式，使用环境，操作方法，老化变形等因素的影响，引发喷溢、干烧等性能问题，严重时甚至造成人身财产伤害事故。为了解决现有电热烹饪器具传统检测技术存在的不足，专利号CN200420083296.X的“无线测温型电热锅”专利等，公开了一种顶部无线测温的技术方案，但由于海拔高度决定液体的沸点，且同剖面不同断面的蒸汽温度，受分体锅盖产品结构和环境的影响极大，故顶部测温的技术方案，只能部分解决传统技术方案存在的不足；而专利号CN201621098434.0的“电热烹饪器具的新型测控装置”专利，披露的蒸汽检测技术，用可靠稳定的液体沸腾数据信号，有效解决了连体电热烹饪器具，受海拔高度变化，锅体材质变化等影响，以及顶部测温以发生的产品性能和质量问题，但由于该技术方案必须用导线传输检测信号，故仅适用于锅盖有信号传输线与控制器连为一体的器具。

发明内容

本发明的目的在于，在锅盖与锅体或器具可分离的电热烹饪器具上，设置具有无线收发，以检测液体不同沸腾状态，经锅盖流入大气蒸汽的温度、湿度、流速、流量变化的检测装置，使本发明能为锅盖分体式电热烹饪器具，提供稳定、可靠、准确的液体沸腾信号，有效解决现有类似电热烹饪器具存在的不足，同时提升锅盖分体式电热烹饪器具，使用不同材质锅体的智能控制能力。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：

一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征包括：

器具：所述器具包括提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件；

锅具：所述锅具包括盛装加热食物的锅体，以及可与锅体分离且置于锅体上部，设有排汽通道和提手的锅盖，以及安装在锅盖上部外侧的无线检测装置；

无线检测装置：所述无线检测装置，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量数据信号，电气连接为一体的传感器，收发模块，电源，以及具有安装、保护作用的壳体组成的器件；

所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，设置在经排汽通道流入大气层的蒸汽与空气的交汇处。

本发明的附加技术方案是：

所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，位于排汽通道出口能检测到蒸汽物理量的区域。

所述的无线蒸汽检测装置与锅盖呈固定连接，或与锅盖呈活动的可拆装连接。

所述的传感器是温度传感器，或是湿度传感器，或是流速传感器，再或是流量传感器。

所述锅体与器具是分体结构，或是一体结构。

所述排汽通道是锅盖上的孔，或是多个零件组成穿过锅盖的孔洞。

所述电源是电池，或是带有充电装置的电池。