[发明专利]一种油条面的切片装置

说明书

一种油条面的切片装置，涉及一种切片刀，切刀的套环（8）外缘中部设有环形刀片（9）；多个切刀套环的内孔（17）套在杆体（5）中部的光杆上，每一套环的扩径段（7）中分别设有弹簧（6），套环的缩经段（16）插在相邻套环的扩径段中，一端手柄杆（2）一侧壁中部设置的螺孔A（1）连接杆体一端的螺杆A（3），一端手柄杆的一侧壁螺孔A外缘插在杆体一端最外部切刀的内孔中；另一端手柄杆（12）一侧壁中部设置的螺孔B（13）连接杆体另一端的螺杆B（11），另一端手柄杆的螺孔B与外缘之间顶在杆体另一端最外部套环另一侧面上；本发明利用一端手柄杆和另一端手柄杆控制相邻的切刀距离扩大或缩小，获取了油条面切片的大小统一。

技术领域

本发明涉及一种切片刀，尤其是涉及一种油条面的切片装置。

背景技术

公知的，油条是很多国人的早餐主食之一，油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发；然后取面团放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条状，再用刀剁成1.5厘米左右宽度的长条面片，切完后将两条面片摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。

在切面片时需要操作者手法熟练，确保切除的面片宽窄一致，而很多人的切条不是很熟练，往往导致面片的大小不一，卖相较差。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种油条面的切片装置，利用一端手柄杆和另一端手柄杆控制相邻的切刀距离扩大或缩小，获取了油条面切片的大小统一。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种油条面的切片装置，包括杆体、一端手柄杆、切刀、弹簧和另一端手柄杆，切刀的套环外缘中部设有环形刀片，所述套环内孔中部至套环的一侧设有扩径段，在套环的另一侧外缘设有缩经段；杆体的两端分别设有螺杆A和螺杆B，多个切刀套环的内孔套在杆体中部的光杆上，所述多个切刀套环的扩径段朝向同一方向，每一套环的扩径段中分别设有弹簧，套环的缩经段插在相邻套环的扩径段形成对内孔中弹簧的挤压，一端手柄杆一侧壁中部设置的螺孔A连接杆体一端的螺杆A，所述一端手柄杆的一侧壁螺孔A外缘插在杆体一端最外部切刀的内孔中；另一端手柄杆一侧壁中部设置的螺孔B连接杆体另一端的螺杆B，所述另一端手柄杆一侧壁的螺孔B与外缘之间顶在杆体另一端最外部切刀的套环另一侧面上；由一端手柄杆和另一端手柄杆的距离远近调节弹簧的松紧，进一步获取切刀与相邻切刀之间的间距。

所述的油条面的切片装置，在一端手柄杆的一侧壁中部设有光孔A，螺孔A设置在光孔A的孔底中部。

所述的油条面的切片装置，在一端手柄杆光孔A外孔口处的外缘面设有缩经端，由所述缩经端与光孔A之间形成的环形插在杆体一端最外部切刀的内孔中。

所述的油条面的切片装置，在另一端手柄杆的一侧壁中部设有光孔B，螺孔B设置在光孔B的孔底中部。

所述的油条面的切片装置，在另一端手柄杆光孔B靠近一侧壁上设有扩口，所述扩口与光孔B之间形成的台阶顶在切刀的套环另一侧面上。

所述的油条面的切片装置，所述一端手柄杆和另一端手柄杆的外缘面上分别设有环绕排列防滑的凸起条或凹陷槽。

所述的油条面的切片装置，螺杆A和螺杆B的直径相对于杆体略小，也就是杆体粗一些而螺杆A和螺杆B细一些。

所述的油条面的切片装置，所述环形刀片为“V”字形结构。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：