[发明专利]一种电饭煲及其蒸馏方法

说明书

本发明公开了一种电饭煲及其蒸馏方法，涉及电饭煲技术领域。本发明的电饭煲包括内锅以及与所述内锅连通的杯体，所述杯体内设置有冷却装置，对置于所述内锅中的物质加热后形成的蒸汽能进入所述杯体中后由所述冷却装置冷却液化。采用上述电饭煲的蒸馏方法，包括：将待蒸馏物质放入内锅中；将所述内锅中的温度加热至待蒸馏物质中两种组分的沸点之间；控制所述内锅中的温度处于所述两种组分的沸点之间，并保持预设时间。本发明通过将电饭煲上设有蒸发冷却的结构从而实现蒸馏功能，一方面能够丰富电饭煲的功能，另一方面还能使用电饭煲实现酿酒的蒸馏过程，能使消费者在家中即能酿酒，增加生活趣味。

技术领域

本发明涉及电饭煲技术领域，尤其涉及一种电饭煲及其蒸馏方法。

背景技术

电饭煲，又称作电锅、电饭锅，是利用电能加热进行烹饪的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

近年来，随着人们的生活水平的改善，消费者对电饭煲的要求越来越多。消费者的需求开始从“追求物美价廉”向“注重产品功能、技术”及“科学、营养”等方面转移。为了达到消费者的各种需求，现有电饭煲不仅能煮饭，还提供了定时、煮饭、保温以及菜单选择煲仔饭、制作蛋糕、制作酸奶等多种功能，实现一锅多用。

随着生活方式的不断变化，消费者更希望在家中制作各种食物、饮料或酒水，因此针对不同消费者的需求同时为了更加丰富电饭煲的功能，在电饭煲上增加蒸馏功能，分离出不同沸点的组分，使消费者实现在家中即可酿酒的想法，增加生活趣味。

发明内容

本发明的目的在于提出一种电饭煲及其蒸馏方法，能够更加丰富电饭煲的功能，使消费者实现在家中即可酿酒的想法，增加生活趣味。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种电饭煲，包括内锅，所述电饭煲还包括与所述内锅连通的杯体，所述杯体内设置有冷却装置，对置于所述内锅中的物质加热后形成的蒸汽能进入所述杯体中后由所述冷却装置冷却液化。电饭煲内设置内锅以及与内锅连接的杯体，杯体中设置冷却装置，通过蒸馏过程，将不同沸点的两种组分分别分离到内锅和杯体两个容器中，从而使电饭煲实现具有不同沸点的混合物的分离。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述冷却装置为设置在所述杯体中的金属容器，所述金属容器内储有用于冷却所述蒸汽的冷却介质。通过金属容器进行传热，能够使蒸汽快速降温。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述金属容器包括金属壳体和所述金属壳体上设置的凸缘；所述杯体包括开口，所述金属壳体由所述开口置于在所述杯体内，所述凸缘位于所述杯体的外部，且所述凸缘与所述开口的外侧相配合。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述金属容器和所述开口之间设有密封圈。在金属容器与杯体开口处设置密封圈，能够保证杯体的密封性，避免进入杯体的气体泄漏。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述冷却介质为水。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述杯体与所述内锅之间通过连接管连接。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述连接管伸入所述杯体的底部。有利于提高换热效率。

作为上述电饭煲的一种优选方案，所述电饭煲还包括：

温度传感器，用于检测内锅中温度；

加热装置，用于对所述内锅进行加热；

计时单元，用于计时；

控制单元，与所述温度传感器、所述加热装置以及计时单元连接，用于接收所述温度传感器检测的温度信号，并通过所述温度信号控制所述加热装置和所述计时单元的工作状态。通过控制单元对电饭煲实现自动控制。