[发明专利]圆形蒸煮锅及其内胆

权利要求书

1.一种圆形蒸煮锅，其特征在于主要由机架、圆柱形锅体和控制台组成，圆柱形锅体安装在机架上，锅盖通过安装在机架上的汽缸设置在圆柱形锅体上；所述圆柱形锅体为夹层结构，内壁放置内胆，外壁为外壳，中间为蒸汽保温层；所述圆柱形锅体外壁设两个循环蒸汽进气口，一个进气口连通蒸汽保温层，一个进气口连通内胆，蒸汽保温层的出气口设置在圆柱形锅体外壁下部，内胆的出气口设置在锅盖顶部；所述圆柱形锅体底部设两个出水口，一个出水口连通蒸汽保温层，一个出水口连通内胆。

2.根据权利要求1所述的圆形蒸煮锅，其特征在于：所述控制台控制锅盖开关以及蒸汽保温层和内胆中的水位、温度、气压。

3.权利要求1所述圆形蒸煮锅的内胆，其特征在于：所述内胆呈与圆形蒸煮锅内壁匹配的圆筒形，圆筒形顶部边缘设有把手。

4.根据权利要求3所述的圆形蒸煮锅的内胆，其特征在于：所述内胆由圆柱形框架和四周及底面的筛网组成圆筒形。

5.根据权利要求4所述的圆形蒸煮锅的内胆，其特征在于：所述内胆内还设有活动格栅，活动格栅由两块网状格栅十字交叉而成，活动格栅顶部设有把手。