[发明专利]一种批次烟叶质量综合评价的方法

权利要求书

1.一种批次烟叶质量综合评价的方法，其特征在于，包括：采集批次调拨过程中的初烤烟样品，测定烤烟外观、化学和感官品质评吸的数据，通过构建符合度函数模型和无量纲处理计算各质量评价指标的得分，最后将烤烟质量评价的最终得分和批次调拨的等级数量信息综合得到评价结果；上述烤烟的质量评价指标包括：烤烟的外观质量指标，常规化学成分指标，感官品质特征指标；上述烤烟的外观质量指标为：工业企业在批次调拨中单等级不同样品质检数据的加权均值；上述常规化学成分指标为：单等级化学成分符合度的综合值；上述感官品质特征指标为：依据YC/T 530-2015烤烟、烟叶质量风格特色感官评价方法计算的单等级感官品质特征的综合得分；

具体包括如下步骤：

步骤一，采集初烤烟叶样品，测定各个指标的数据，列出外观质检的最小值、最大值和加权均值；列出各化学成分检测的最小值、最大值和均值；列出感官品质特征多次取样评吸数据的平均值；

步骤二，根据各化学指标的经验值建立符合度函数模型，据此计算各指标对经验值的符合度；符合函数模型分为3类，分别为上升型、中间型和下降型；

上升型符合函数：

中间型符合函数：

下降型符合函数：

式中，x代表被评价指标观测值，a代表观测值上限，b代表最优值上限，c代表最优值下限，d代表观测值下限，abcd；同时以烟叶化学指标的符合度函数类型和经验值为准，检验烟叶化学成分与经验值的符合度；

步骤三，对各批次各化学成分进行无量纲处理，再通过公式(2)、(3)计算各化学成分的权重；

无量纲处理的计算过程为：

按照公式(1)对各批次各化学成分的6项指标进行无量纲处理，

X_ik为各批次i等级第k个指标的无量纲处理结果，X_ik0为i等级第k个指标的原始值，X_mink为第k个指标的最小值，X_maxk为第k个指标的最大值；

计算各化学成分权重的过程为：

1)将无量纲处理后的各个指标采用公式(2)计算标准差，

S_k为第k个指标的样本标准差，为第k个指标无量纲处理结果的平均值，N为各批次调拨等级个数总和；

2)利用公式(3)计算各指标的权重：

W_k为第k个指标的权重值，m为指标数；

步骤四，根据各批次各化学成分的符合度及对应权重，计算各批次单等级化学成分符合度的综合值；

式中，C_i代表各批次i等级化学成分符合度的综合值，C_ik代表i等级第k个化学成分指标的符合度；

步骤五，依据烟草行业标准烤烟、烟叶质量风格特色感官评价方法YC/T530-2015，分别对香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激感、干燥感、余味，这10个单项感官评吸指标进行打分，对10个指标分别赋以15％、13％、10％、11％、7％、7％、7％、8％、8％和14％的权重，最终计算各批次单等级感官品质特征的综合得分；

式中，P_i代表各批次i等级感官品质综合得分，A_ik代表i等级第k个感官指标的评吸得分，R_k代表第k个感官指标的权重，l为指标数；

步骤六，对各批次单等级的外观质量指标、常规化学成分指标和感官品质特征指标进行无量纲处理，再利用公式(2)、(3)计算各指标的权重；

按照公式(1)将对各批次各烤烟质量评价的3项指标进行无量纲处理，

式中，X_ik为各批次i等级第k个指标的无量纲处理结果，X_ik0为i等级第k个指标的原始值，X_mink为第k个指标的最小值，X_maxk为第k个指标的最大值；

计算各评价指标权重的过程为：

1)将无量纲处理后的各个指标采用公式(2)计算标准差，

式中，S_k为第k个指标的样本标准差，X_ik为各批次i等级第k个指标的无量纲处理结果，为第k个指标无量纲处理结果的平均值，N为各批次调拨等级个数总和；

2)利用公式(3)计算各指标的权重：

步骤七，基于各批次单等级各质量评价指标及对应权重，计算各批次单等级质量评价最终得分；

V_i＝C_i*W_c+P_i*W_p+G_i*W_g；

式中，V_i代表各批次i等级质量评价最终得分，C_i代表i等级化学成分符合度的综合值，W_c代表化学成分符合度综合值的权重，P_i代表i等级感官品质的综合得分，W_P代表感官品质综合得分的权重，G_i代表i等级外观质检数据的加权均值，W_g代表外观质检数据加权均值的权重；

步骤八，以各批次单等级烟叶调拨数量占本批次总调拨数量的比值计算等级权重；

式中，W_i代表各批次i等级的权重，Q_i代表i等级的调拨数量，n为本批次调拨的等级个数；

步骤九，根据各批次单等级质量评价的最终得分及对应的等级权重计算各批次质量评价的综合得分；

式中，V代表一个批次质量评价的综合得分，V_i代表本批次i等级质量评价最终得分；

步骤十，根据各批次烟叶质量评价综合得分，评价各批次调拨烟叶表现，得出基于调拨烟叶质量和数量信息的不同批次烟叶质量的综合评价结果。