[发明专利]板栗露饮料的生产系统及板栗露饮料

说明书

本发明涉及饮料生产设备技术领域，尤其是涉及一种板栗露饮料的生产系统及板栗露饮料。包括沿生产方向依次设置的板栗剥皮设备、板栗研磨设备、板栗分离装置以及板栗露杀菌设备；所述板栗剥皮设备包括壳体、螺旋推送杆和喷淋装置；板栗经由高压区输送至低压区，然后由冷却水冷却后完成爆破。本实施例提供的板栗露饮料的生产系统可以提高剥皮效率，保证果肉的完整性以及避免板栗露的褐变。

技术领域

本发明涉及饮料生产设备技术领域，尤其是涉及一种板栗露饮料的生产系统及板栗露饮料。

背景技术

目前，各类饮料层出不穷，饮料的制备方法种类繁多。板栗饮料的生产技术也是五花八门。

我国日前的板栗去壳工艺主要有两种：一种是采用炒制熟化剥壳取仁的传统工艺，这使板栗的存储期限成了一个难题。而且传统工艺需要大量的劳动力，并增加了人与板栗的直接接触，不能保证果粒的天然性与卫生性；另一种虽然足对生板栗脱皮，但是脱出来的果粒受损严重，不能保证板栗的完整性，故不能对板栗进行理想的加工。

因此，现有技术中的板栗剥皮工艺存在剥皮效率低下以及果粒受损严重的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种板栗原浆的分离设备、板栗露生产系统及生产方法，以缓解现有技术中存在的剥皮效率低下以及果粒受损严重的技术问题。

针对上述问题，本发明提供的技术方案在于：

一种板栗露饮料的生产系统，包括沿生产方向依次设置的板栗剥皮设备、板栗研磨设备、板栗分离装置以及板栗露杀菌设备；

所述板栗剥皮设备包括壳体、螺旋推送杆和喷淋装置；

所述壳体具有蒸汽入口、进料口以及出料口，沿蒸汽流动方向，壳体内腔具有高压区和低压区；所述蒸汽入口与所述高压区连通，所述出料口与所述低压区连通；所述进料口设置于所述壳体顶端，所述出料口设置于所述壳体底部；

所述螺旋推送杆内置于所述壳体内腔，用于带动板栗从所述高压区运动至所述低压区；

所述喷淋装置设置于所述壳体外部，喷淋冷却水至输出的板栗；

板栗经由高压区输送至低压区，然后由冷却水冷却后完成爆破。

更进一步地，

所述进料口设置有多个，多个所述进料口分别对应设置有进料装置，所述进料装置的内腔设置有旋转杆，各个所述进料装置共用一个旋转杆；

所述螺旋推送杆与驱动装置连接，所述驱动装置用于带动所述螺旋推送杆沿螺旋推送杆的轴线方向旋转；

所述驱动装置包括驱动电机以及传动组件，所述驱动电机的输出轴与所述旋转杆连接，并且与所述螺旋推送杆的轴线方向平行。

所述传动组件包括第一皮带轮、第二皮带轮以及绕设于所述第一皮带轮和所述第二皮带轮上的皮带，所述第一皮带轮套装于所述驱动电机，所述第二皮带轮套装于所述螺旋推送杆。

更进一步地，

所述壳体的出料口位置设置有出料装置，所述出料装置包括沿出料方向依次连接的第一出料管道、活塞和第二出料管道；

所述第一出料管道具有朝向活塞的第一接口，所述第二出料管道具有朝向所述活塞的第二接口，所述活塞具有缓冲室以及与所述缓冲室导通的第一通道和第二通道；

在所述第一接口与所述第一通道导通时，第二接口闭合，板栗由第一接口通过第一通道下降至所述缓冲室；

在所述第一接口闭合时，所述第二通道与所述第二接口导通，板栗由所述缓冲室输送至所述第二通道，然后由第二通道排出。

更进一步地，