[发明专利]用于杏鲍菇灭菌装置

说明书

技术领域

本发明属于杏鲍菇菌的生产设备领域，特别涉及一种用于杏鲍菇灭菌装置。

背景技术

杏鲍菇在培植过程中，需要对初始的菌包进行杀菌，以便后续杏鲍菇的正常生长；而目前的杏鲍菇菌包在杀菌过程中，杀菌效果不佳，往往导致后续杏鲍菇生长不正常，并且杀菌过程复杂，给员工操作也带来了极大不便。

同时传统的蒸汽除菌装置一般只有一个蒸汽进口，因此在整个蒸汽室的内部环境中，各个位置的温度各部相同，因此造成了除菌效果各异的情况，若单次除菌较少的菌包，整体的效率非常低，难以满足实际的种植需求，因此需要对整体的结构加以改进。

为了解决以上技术问题，中国专利文件(申请号为CN201610093131.8)一种杏鲍菇灭菌装置，包括蒸汽灭菌罐、高温蒸汽发生器和电机，所述蒸汽灭菌罐固定设于安装座上，电机设于安装座的下方，电机的输出端连接有转轴，转轴竖直设置，且转轴延伸至蒸汽灭菌罐内，转轴上固定设有多个网格盘，网格盘为多孔结构。

上述专利文件是利用网格盘放置待灭菌的杏鲍菇菌包，使得每片叶片都能充分灭菌，但是，在蒸汽杀菌的过程中，由高温蒸汽发生器产生的高温蒸汽传递至灭菌罐内，灭菌罐内的蒸汽对网格盘上的叶片产生冲击，导致部分杏鲍菇从网格盘上落下来，而且转轴在转动的过程中，产生的离心力也会将网格盘上的杏鲍菇甩出去。

发明内容

本发明意在提供一种用于杏鲍菇灭菌装置，以解决转轴转动产生的离心力以及灭菌蒸汽喷射产生的冲击力，使得网格盘上的杏鲍菇从网格盘上落下来的技术问题。

本方案中的用于杏鲍菇灭菌装置，包括蒸汽灭菌罐和高温蒸汽发生器，所述蒸汽灭菌罐内设有螺旋管，所述螺旋管呈螺旋状，所述螺旋管上固定设有多个网格盘，所述网格盘为多孔结构，还包括蒸汽传输管和多个蒸汽支板，所述螺旋管与所述高温蒸汽发生器通过蒸汽传输管连通，所述蒸汽支板设置在所述螺旋管上，所述蒸汽支板上设有一空腔，所述空腔与所述螺旋管连通，每两个网格盘分别设置在所述蒸汽支板上下端。

本方案的原理和有益效果在于：

启动高温蒸汽发生器，与高温蒸汽发生器连接的蒸汽传输管将高温蒸汽传递至蒸汽灭菌罐内，且传递至螺旋管内，由于螺旋管内是高温蒸汽，因此，使得螺旋管产生热量，并将热量散发至蒸汽灭菌罐内的空间，使得整个蒸汽灭菌罐内处于高温状态，由于螺旋管和蒸汽支板的空腔相连通，因此，螺旋管内的高温蒸汽传递至蒸汽支板空腔内，蒸汽支板将内部的高温蒸汽的热量传递给设置在蒸汽支板上下方的网格盘上，由于高温蒸汽是传入螺旋管内，通过螺旋管将高温蒸汽的热量散开，并将整个蒸汽灭菌罐温度上升，对杏鲍菇进行高温灭菌，因此，没有转轴转动产生的离心力以及灭菌蒸汽喷射产生的冲击力，进一步，在高温杀菌的状态下，高温使杏鲍菇上的微生物细胞内的一切蛋白质变性，酶活性消失，致使细胞死亡。

进一步，所述水气混合箱上设有两个蒸汽通孔，两个所述蒸汽通孔以所述螺旋管中心轴为对称轴相对称。在高温蒸汽流动到螺旋管底部时，高温蒸汽通过蒸汽通孔流入至水气混合箱内，蒸汽通孔的作用就是引导高温蒸汽进入水气混合箱内。

进一步，还包括水箱，所述水箱上设有两个输水管，所述螺旋管底部设有两个水气混合箱，所述输水管连通所述水气混合箱。这时，启动水箱内的水泵，在水泵的作用下，将水箱内的水经输水管输送至水气混合箱内，水箱内的水与高温蒸汽相接触，使其高温蒸汽变为热水，该热水散发的热量对杏鲍菇进行灭菌。

进一步，所述水气混合箱上设有两个喷嘴，所述喷嘴嘴口朝向所述螺旋管内部，两个所述喷嘴以所述螺旋管中心轴为对称轴相对称。并从设置在水气混合箱上的喷嘴喷射至螺旋管管内，再冲向螺旋管内的热水，螺旋管内的热水吸收蒸汽灭菌罐底部的高温蒸汽，使其螺旋管内的温度继续上升，进一步，产生的热量进行对杏鲍菇上的微生物进行高温杀菌，破坏杏鲍菇上的微生物的酶活性。

进一步，还包括安装座，所述蒸汽灭菌罐设置在所述安装座上。设置安装座是用于支撑蒸汽霉菌罐的。

进一步，所述安装座上设有支撑架，所述支撑架用于支撑所述蒸汽灭菌罐。支撑架是用于固定蒸汽灭菌罐的，当蒸汽灭菌罐需要更换时，可直接从支撑架上取下，操作方便。

附图说明

图1为本发明用于杏鲍菇灭菌装置的实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：