[发明专利]一种片鱼装置

说明书

本专利申请涉及一种片鱼装置，包括一机箱，机箱内设有上定轮和下定轮，上定轮设在机箱左侧壁上，下定轮设在机箱右侧壁上，右侧壁上还安装有上刀片，左侧壁设有上开口和下开口，上开口内安置有下刀片，下开口内安置有按钮，按钮铰接有第一连杆，第一连杆的另一端铰接有第二连杆，下刀片连接有第三连杆，所述第三连杆的另一端铰接第二连杆远离第一连杆的一端，左侧壁上设有用于夹紧鱼尾的滑块，滑块上设有牵引绳，牵引绳与电机电连接，上开口和下开口的距离等于滑块的长度。通过牵引绳带动鱼运动，上刀片将鱼的右表面片下，牵引绳带动滑块触动下刀片开关，下刀片将鱼的左表面片下，实现了鱼的两面的切除。

技术领域

本实用新型涉及A22C25/00技术领域，具体为一种片鱼装置。

背景技术

目前，在进行切片鱼肉时大都采用人工操作的形式，工人对鱼进行手工切片，虽然片切效果较好，能够保证鱼肉从鱼骨上片除干净，但片鱼效率较低，且工人劳动强度大，大大增加了劳动力成本，给鱼类副产品的生产带来困扰；目前也有采用机械片鱼机器进行片鱼的形式，虽然工作效率较高，降低了劳动成本，但无法保证鱼肉能够从鱼骨上片除干净，进行片切操作后的鱼骨上通常仍然带有较多的鱼肉，造成鱼肉的浪费。

针对上述问题文件CN 105123882 B公开了一种自动片鱼机，包括一传送带支撑座，在传送带支撑座上设有一传送带，一设置在传送带支撑座上的传送带电机的输出轴与传送带的主动轮相连，在传送带的上方架设有一水平设置的可调弧度的片鱼刀，所述片鱼刀相对于传送带的宽度方向倾斜设置，片刀鱼的两端分别活动固定在两支撑柱上，两支撑柱分别安装在一设置在传送带下方的滑台上。

虽然上述文件提高了工作效率的同时能够保证鱼肉从鱼骨上片除干净，避免了对鱼肉造成浪费，解决了现有技术中存在的问题。但不能将鱼肉的两面都切除，切除鱼肉的两面还需要人工进行翻转。

发明内容

本发明意在提供一种片鱼装置，尤其是一种能够将鱼肉的两面片下来的装置，来解决不能将鱼肉的两面都切除的技术问题。

本方案中的一种片鱼装置，包括一机箱，所述机箱内设有上定轮和下定轮，所述上定轮设在机箱左侧壁上，所述下定轮设在机箱右侧壁上，所述右侧壁上还安装有上刀片，所述左侧壁设有上开口和下开口，所述上开口内安置有下刀片，所述下开口内安置有按钮，所述按钮铰接有第一连杆，所述第一连杆的另一端铰接有第二连杆，所述下刀片连接有第三连杆，所述第三连杆的另一端铰接第二连杆远离第一连杆的一端，所述左侧壁上设有用于夹紧鱼尾的滑块，滑块上设有牵引绳，牵引绳与电机电连接，所述上开口和下开口的距离等于滑块的长度。

本方案的工作原理以及优点如下：用滑块夹紧需要片的已经去头的鱼，由于鱼是柔软的，鱼倚靠在上定轮上，鱼向左侧壁倾斜，开动电机拉动牵引绳，牵引绳带动滑块沿着侧壁运动，滑块带动鱼向下运动，在运动过程中上刀片片下鱼的右表面，牵引绳带着滑块继续沿侧壁运动，滑块触动按钮，按钮推动第一连杆，第一连杆使第二连杆转动带动第三连杆将下刀片推出，下刀片的推出位置正好靠近鱼尾附近。牵引绳带着滑块继续沿侧壁运动，将鱼的左表面片下。这样一来实现了鱼的两面片鱼，解决了不能将鱼肉两面都切除的问题。

进一步优化，所述右侧壁设有水枪喷头。其优点在于：水枪喷头的设置能将上刀片以及下刀片的鱼片冲刷下来。

进一步优化，所述刀片为圆弧状。其优点在于：圆弧状的刀片更容易片鱼。

进一步优化，所述上定轮和所述下定轮均为定滑轮。其优点在于：定滑轮的设置可让鱼倚靠在定滑轮上。

进一步优化，所述水枪喷头连接有储水器。其优点在于：通过储水器的水连接至水枪喷头可迅速喷出高压水。

进一步优化，所述第二连杆上设有滑槽。其优点在于：滑槽的设计能使第二连杆固定，不易发生滑动。

进一步优化，所述滑槽上设有固定块。其优点在于：固定块固定在滑槽上更加牢固。