[发明专利]水果红茶及其制作方法

权利要求书

1.水果红茶，其特征在于，所述水果红茶由以下组分组成：拐枣10～18份、刺梨15～20份、酢浆草6～10份、焦糖3～5份、红茶20～25份、薄荷3～5份、竹叶3～5份、水200～250份。

2.根据权利要求1所述的水果红茶，其特征在于，所述水果红茶由以下组分组成：拐枣15～18份、刺梨15～18份、酢浆草6～8份、焦糖3～5份、红茶22～24份、薄荷3～5份、竹叶4～5份、水200～220份。

3.根据权利要求1或2所述的水果红茶，其特征在于，所述水果红茶由以下组分组成：拐枣18份、刺梨15份、酢浆草6份、焦糖3份、红茶22份、薄荷5份、竹叶5份、水250份。

4.权利要求1～3任一项所述的水果红茶的制作方法，其特征在于：所述水果红茶的制作方法由以下步骤组成：

a、按权利要求1～3任一项称取拐枣、刺梨、酢浆草、焦糖、红茶、薄荷、竹叶、水；

b、将拐枣和刺梨先进行粉碎，过滤，得到拐枣刺梨汁；

c、将酢浆草、薄荷、水和竹叶在90～100℃下，加热5～10min，停止加热，趁热加入红茶与焦糖，保温10～15min，再加入拐枣刺梨汁，置于0～8℃的环境下迅速降至室温，得到水果红茶。

5.根据权利要求4所述的水果红茶的制作方法，其特征在于：所述方法为将酢浆草、水、薄荷和竹叶在90℃下，加热5min，停止加热，趁热加入红茶与焦糖，保温15min，再加入拐枣刺梨汁，置于0℃的环境下迅速降至室温，得到水果红茶。