[发明专利]一种水产品密集冷冻装置

说明书

本专利申请涉及水产加工领域，具体为一种水产品密集冷冻装置，方案包括速冻室和传送带，速冻室上设有水箱，水箱连接有输水导管，输水导管上连接有定时阀门，传送带上放置有储存箱，储存箱内由上至下依次间隔设置了多层电热丝网，每层电热丝网由若干电热丝平铺而成，电热丝穿透储存箱，紧固件将电热丝两端固定在储存箱上，速冻室上连接有电箱，电箱通过导线连接有若干用于连接电热丝给电热丝加热电磁铁棒，电磁铁棒与传送带保持垂直设置；在冷冻前通过在储存箱内铺设电热丝以平铺水产品，冷冻之后对电热丝进行加热以溶解电热丝上的冰，继而抽离电热丝，上述方案使水产品在储存箱中均匀分布，提高了冰块的利用率，且冻品不容易粘连在一起。

技术领域

本发明涉及水产加工领域，具体为一种水产冰冻装置。

背景技术

为了防止水产在运输储存过程中腐烂变质，需要将水产冰冻后进行运输储存。对水产进行冰冻的方式有很多，其中一种冰冻方式为将冰完全包裹在水产上，该方式是通过快速冰冻装置来完成的，公开号为CN103504447A的发明专利公开了一种能降低冻品质量的速冻装置，该方案包括速冻室，所述速冷冻室内设有冰孔成型机构，所述冰孔成型机构包括冰孔定型柱和将冰孔定型柱可升降连接在所述速冻室内的第一升降机构，所述速冷冻室内还设有冰孔封盖机构，所述冰孔封盖机构包括冰盖成型管、盖在冰盖成型管下端的可移开的管盖、给冰盖成型管内供水的供水机构、同冰盖成型管对齐的冰盖顶出销和驱动顶出销升降的第二升降机构，所述冰盖成型管的下端设有冰盖成型段。使用时，当盛装在开口容器内并泡在水中的待冻物品位于冰孔成型机构下方时，第一升降机构使冰孔定型柱下降到泡在水中而将水容器中的水挤出，待容器中的水结冰后第一升降机构使冰孔定型柱上升，冰孔定型柱同冰分离，使得冰中形成冰孔，冰孔的形成使得冰的重量降低、从而起到降低冻品重量的作用，首先使管盖盖在冰盖成型管的下端，然后供水机构将水输送到冰盖成型管内，冰盖成型管内的水被冻为冰(以下将在冰盖形成管内形成的冰称为冰盖)后管盖移开冰盖成型管的下端而失去对冰盖成型管的封堵作用，使冻品移动到冰盖成型管下方且冰孔同冰盖成型管对齐，第二升降机构使冰盖顶出销下降，冰盖顶出销插入冰盖成型管而将冰盖从冰盖成型管内顶出，冰盖顶出的过程中会在冰盖的周面时产生少量的水，冰盖掉落到冰孔中而盖在冰孔上，冰盖周面上的水结冰而将冰盖和冰孔固定在一起。设置冰盖，能够降低冻品中的冰同空气的接触面积，接触面积小则冻品中的冰不容易融化。能够在基本不降低冻品的融化时间的情况下实现冻品重量的降低。

上述方案虽然能在一定程度上降低冻品的质量，但是由于水产品总是下沉堆积到储存箱底部，导致水产品在储存箱中分布不均，降低了冰块的利用率，且冻品容易粘连在一起。

发明内容

本发明意在提供一种水产品密集冷冻装置，以解决现有水产冷冻设备中存在的水产品在储存箱中分布不均，降低了冰块的利用率，且冻品容易粘连在一起的问题。

本方案包括速冻室和传送带，所述速冻室上设有水箱，所述水箱连接有输水导管，所述输水导管上连接有定时阀门，所述传送带上放置有储存箱，所述储存箱内设置了多层电热丝网，每层电热丝网由若干电热丝平铺而成，电热丝穿透储存箱，紧固件将电热丝两端固定在储存箱上，所述速冻室上连接有电箱，所述电箱通过导线连接有若干用于连接电热丝的电磁铁棒，所述电磁铁棒与传送带保持垂直设置。