[发明专利]提高牛肉品质的牛的养殖方法

说明书

本发明公开了一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，包括建果园，沼气池，圈舍活动区；粪水排入沼气池；沼液引至牛场周边的果园，浇灌果树；在果园内种植苹果树或者橘子树；在圈舍活动区内种植绿茶树；轮流将牛放入果园内放养等步骤。本发明的养殖方法具有促进营养素吸收，增强动物体质，提高机体免疫力抗病力，抗氧化，抗应激，减少抗生素的使用，避免以农作物为主的生态饲料不能充分消化吸收，造成营养成分浪费，更重要的是提高动物体内血清及机体不饱和脂肪酸的含量，提升了牛肉的品质。

技术领域

本发明涉及养殖领域。更具体地说，本发明涉及一种提高牛肉品质的牛的养殖方法。

背景技术

近十年来，由于环境污染，疫情严重，相关标准兽药，饲料和食品不健全，检测手段和设备落后，监管不严以及生产和流通过程中的经济利益驱动等重要原因，畜产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存，影响出口创汇的严重问题，除疫病外，各类药物、化学物质、重金属、生物激素残留和污染对畜产品卫生质量的危害也日益加重，特别是通过疯牛病、禽流感、瘦肉精事件，政府把制定行业规范重点将放在食品安全的监控上，06年以来高致病的蓝耳病使我市养牛业受到很大危胁，养牛存栏大幅度降低，造成牛肉价格暴涨，病牛肉，死牛肉对人们危害越来越严重，随着食品安全问题日渐突出，消费者对畜禽产品的安全、优质、新鲜及品牌意识不断增强，标准化养牛是“发展安全食品，倡导健康消费，促进社会进步”，从品种标准化、营养标准化、饲养管理标准化、药物使用标准化来规范生产源头，为消费者提供“安全、优质、新鲜”的优质肉产品，保障了消费者的利益，发展标准化养牛是消费市场对食品安全的需要。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，具有促进营养素吸收，增强动物体质，提高机体免疫力抗病力，抗氧化，抗应激，减少抗生素的使用，避免以农作物为主的生态饲料不能充分消化吸收，造成营养成分浪费，更重要的是提高动物体内血清及机体不饱和脂肪酸的含量，提升了牛肉的品质。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种提高牛肉品质的牛的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)建牛舍：不少于1个单元圈舍，所述单元圈舍内设置有活动区和睡眠区，活动区地面设置为1～7°的斜面，活动区高端设置有冲水装置，低端设置有与沼气池连通的废水收集槽，每天对圈舍活动区地面进行清洗；

2)将牛的排泄物通过干湿分离技术进行干、湿分离，干粪进行微生物分解发酵处理未做加工生产有机复合肥的原料，粪水排入沼气池；

3)沼气池产生的沼气引作牛场照明和/或发电，沼渣加入微生物分解发酵作为加工生产有机复合肥的原料，沼液引至牛场周边的果园，浇灌果树；

4)在果园内种植苹果树或者橘子树；

5)在圈舍活动区内种植绿茶树；

6)将收割的绿茶叶子和/或橘子树叶或者橘子树叶与牛饲料以1∶15的比例混合后投喂养牛；

7)将单元圈舍设置编号，按照编号轮流将牛放入果园内放养，每次放养牛头数为10～20只/天。

优选的是，所述牛饲料包括食盐：3％～4％；酒糟粉：10％～45％；黑麦草：30％～45％；豆粕粉：10％～20％；麦麸：10％～20％。

本发明至少包括以下有益效果：本发明牛的养殖方法通过实施“牛-沼-果-蔬菜-牛”的生态饲养模式，不但达到实现污水的零排放的目的，而且可以改善圈舍条件、减少臭味、减少蚊虫滋生，降低牛疫病的发生，提高牛肉肉质的质量。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式