[发明专利]蔬菜汤

说明书

技术领域

本发明涉及一种蔬菜汤料，特别是一种蔬菜汤。

背景技术

中国很早以前就提出了五行理论，五行——金、木、水、火、土，是中国五千年来所发现出的生物界的生存现象。人体五脏亦属五行，五行、五色、五脏的现象为：肝属木，喜清凉；属绿色。肝为人体的解毒器官，肝功能好，人体的毒素自然能排除，就不会有黑斑、青春痘、痔疮、皮肤病等等。肝火上升时，若不知清凉降火的话，火上加火就会转变成肝炎；肝炎若没医好就会转变成肝硬化；肝硬化若没有好好休养治疗，就会转变成肝癌。这就是肝癌三部曲。因此，多吃深绿色蔬果，能清肝解毒，对肝脏很好。

肺属金，喜滋润；属白色。多吃白色食物，对肺部有帮助。

心(血)属火，喜降火、清血；属红色。红色蔬果有清血、补血、通血的效果。

肾脏属水，喜滋补；属黑色。

脾脏属土，喜温热；属黄色。

目前提供给人们关于五行方面的营养平衡的食品和饮料，在现有的市场和相关文献还没有这样的报导。

发明内容

本发明的目的是提供一种蔬菜汤，针对人体内五行需要而调配的汤料，达到养份充足、均衡的目的。

为达到上述目的，本发明所提供的技术方案是：一种蔬菜汤，包括有重量份数分别如下的原料：

牛蒡68～80 莜麦面350～375 西红柿30～43

胡萝卜60～80 黑木耳38～52 螺旋藻42～58。

所述原料的重量份数分别如下：

牛蒡70～78 莜麦面360～370 西红柿34～40

胡萝卜64～75 黑木耳42～48 螺旋藻47～53。

所述原料的重量份数分别如下：

牛蒡75 莜麦面367.5 西红柿37.5

胡萝卜70 黑木耳45 螺旋藻50。

蔬菜汤的各原料分别具有以下功效：

燕麦(莜麦面)不但有降胆固醇，降甘油三脂的功效，还对糖尿病减肥特别好。特别是燕麦粥能治疗便秘，很多老年人大便干，造成脑血管意外，通过食用燕麦，可以起到很好的疗效

番茄含有大量的番茄红素，尤其是熟的西红柿，营养价值更高，因为番茄红素是脂溶性的，每天食用可以补充大量的VC，特别是男同志一天一个西红柿，得前列腺癌的几率可以减少 45％。

胡萝卜：补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不花，视网膜好。

牛蒡号称东洋参，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。牛蒡的食用价值也很高，含蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。经常食用牛蒡有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。

黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，它可以降血粘度。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。