[发明专利]一种新型馒头机

说明书

技术领域

本发明涉及馒头制造技术领域，尤其是涉及一种新型馒头机。

背景技术

馒头作为一种传统主食，其需求量一直以来就很大。馒头的生产主要包括和面，醒发，成型，蒸制等工序。各工序都在向机械化方向发展。当前市场上的蒸馒头机主要是蒸柜式的，这种馒头机的特点是：先把放好馒头生坯的托盘放入蒸柜中，然后进行加热，蒸熟以后，打开蒸柜门将馒头取出，这个过程是间断性的，一定程度上限制了馒头的生产效率。

发明内容

为克服上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种新型馒头机，包括底盘和支架，所述底盘上垂直设有支架，在底盘上设有生坯，生坯的平行位置设有醒发通道通过通道连接板与提升通道、高温通道、左减压仓、蒸制仓和右减压仓串联，左减压舱上设有第一闸门，蒸制仓的左侧设有第二闸门，右侧设有第三闸门，右减压仓上设有第四闸门，右减压仓的另一端出馒头成品，所述蒸制仓的与加热箱连接，加热箱的另一端置于底盘上。

所述左减压仓、蒸制仓和右减压仓的中间部分制成圆形管道。

所述左减压仓、蒸制仓和右减压仓的中间部分的圆形管道采用不锈钢制成。

本发明的优点是：将以前40 min加工馒头的工艺缩短为21min，从第1盘馒头熟制以后，每隔36 s就能出1盘成品馒头。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种新型馒头机，包括底盘1和支架2，所述底盘1上垂直设有支架2，在底盘1上设有生坯3，生坯3的平行位置设有醒发通道5通过通道连接板7与提升通道6、高温通道8、左减压仓10、蒸制仓12和右减压仓14串联，左减压舱10上设有第一闸门9，蒸制仓12的左侧设有第二闸门11，右侧设有第三闸门13，右减压仓14上设有第四闸门15，右减压仓15的另一端出馒头成品16，所述蒸制仓12的与加热箱4连接，加热箱4的另一端置于底盘1上。

所述左减压仓10、蒸制仓12和右减压仓14的中间部分制成圆形管道。

所述左减压仓10、蒸制仓12和右减压仓14的中间部分的圆形管道采用不锈钢制成。

工作原理如下：

放好馒头生坯的3托盘在机械手的作用下完成醒发过程。后经链式提升机提升到与高温通道8托盘轨道平齐的位置。高温通道8里面的馒头托盘送到位以后，第一闸门9、第二闸门11打开，左减压仓10、蒸制仓12中的蒸气同时向高温通道8排放，待第一闸门9，第四闸门15两侧的压力相等时，第一闸门9，第四闸门15在气缸的作用下同时打开，右减压仓14中的熟制馒头被取出，与此同时高温通道8中预热好的一个馒头托盘进入左减压仓10，第一闸门9，第四闸门15同时关闭。