[发明专利]一种可加热和高速破碎食品的破壁机

说明书

技术领域

本发明属于家用电器技术领域，涉及一种破壁机，具体地说涉及一种底部可加热并可高速破碎食品细胞壁的破壁机。

背景技术

随着人们生活质量、生活品质的不断提高，很多家庭配备有榨汁机、豆浆机等家用电器，近年来市面上逐渐出现了一种新型家用厨房电器——破壁机，由于其集合了榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机和研磨机等产品功能，完全达到了一机多用，可瞬间击碎食物细胞壁，释放植物生化素，有效地萃取植物营养物质，因而越来越受到消费者的青睐。

目前多数破壁机只具有破碎搅拌功能，有的虽然具有加热功能，但是其采用的加热部件一般为电阻加热元件，电阻加热元件在搅拌容器下部区域环绕容器设置，形成一个环形热阻线路，这种加热方法加热效率低，食物受热不均，热损失高，加热过程无法精确控制，在高速破碎和加热食品的时候容易出现糊底的问题。

发明内容

为此，本发明正是要解决上述技术问题，从而提出一种加热效率高、加热均匀、加热过程精确可控的可加热破壁机。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

本发明提供一种可加热和高速破碎食品的破壁机，其包括搅拌容器和连接于搅拌容器底部的加热装置，所述加热装置包括加热腔体，所述加热腔体底部设置有加热元件，所述加热元件外部设置有破碎模组，所述破碎模组深入所述搅拌容器内部设置。

作为优选，所述加热元件为厚膜加热板、纳米涂层发热板或盘状电阻加热件。

作为优选，所述破碎模组包括连接于所述加热元件的安装座、安装于所述安装座的搅拌刀具、用于驱动所述搅拌刀具旋转的驱动机构，所述加热元件套设于所述安装座外部。

作为优选，所述加热腔体由与所述搅拌容器连接的加热外壳围合而成，所述加热外壳上设置有操作区域，所述操作区域内设置有操作控制板和操作旋钮。

作为优选，所述加热元件外部还套设有硅胶密封套。

作为优选，所述加热外壳由设置于加热腔体侧面的裙盖和连接于所述裙盖底部的底盖组成，所述裙盖顶部与所述搅拌容器通过螺纹连接。

作为优选，所述搅拌刀具顶部还设置有锁紧元件。

作为优选，所述搅拌刀具通过转轴连接于所述安装座，所述转轴与所述驱动机构电连接。

作为优选，所述底盖底部设置有防滑垫，所述搅拌容器侧部设置有把手，所述搅拌容器顶部设置有容器顶盖。

作为优选，所述安装座安装于一旋转固定件，所述旋转固定件连接于所述驱动机构。

本发明的上述技术方案相比现有技术具有以下优点：

(1)本发明所述的可加热和高速破碎食品的破壁机，其包括搅拌容器和连接于搅拌容器底部的加热装置，所述加热装置包括加热腔体，所述加热腔体内部设置有加热元件，所述加热元件外部设置有破碎模组，所述破碎模组深入所述搅拌容器内部设置。搅拌容器底部设置有带有绝缘材料的印刷电阻的电阻加热元件，使得搅拌容器内的食物可直接被加热，与传统将加热元件围绕设置于搅拌容器外部的方式相比，这种加热元件的设置方式和加热元件的结构使得热损失小，加热更加均匀，加热效率高，节省了食物处理成本，同时加热元件设置于搅拌容器底部，还节省了装置空间，使得破壁机结构更为紧凑。

(2)本发明所述的可加热和高速破碎食品的破壁机，所述加热腔体由与所述搅拌容器连接的加热外壳围合而成，所述加热外壳上设置有操作区域，所述操作区域内设置有操作控制板和操作旋钮。操作旋钮可用于控制破碎模组的旋转速度和加热元件的温度，根据需求进行调节，精确控制了食品加热搅拌过程中的温度和搅拌速度，有效避免了高速破碎和加热食品时产生糊底的问题。

附图说明

为了使本发明的内容更容易被清楚的理解，下面根据本发明的具体实施例并结合附图，对本发明作进一步详细的说明，其中

图1是本发明实施例所述的破壁机结构示意图；

图2是本发明实施例所述的破壁机中加热装置示意图；

图3是本发明实施例所述的破壁机中加热装置剖面图。

图中附图标记表示为：1-搅拌容器；2-容器顶盖；3-加热装置；31-加热外壳；311-裙盖；312-底盖；32-加热元件；4-安装座；5-搅拌刀具；6-驱动机构；7-旋转固定件；8-旋转轴；9-操作控制板；10-操作旋钮；11-锁紧元件；12-防滑垫；13-把手；14-电源线；15-电源开关；16-硅胶密封套。

具体实施方式

实施例