[发明专利]组合式发芽盘固定装置

说明书

一种组合式发芽盘固定装置，包括固定架(1)及发芽盘(2)，其特征在于，所述固定架(1)包括一“凸”字形底板(11)、一连接在底板上的门型架(12)以及位于门型架后方垂直设在“凸”字形底板(11)的窄口部(111)的竖向挡板(13)，所述门型架(12)内自上而下设有多个水平支撑架(14)，所述水平支撑架(14)的左支撑(141)连接在门型架左侧板(121)内壁，所述水平支撑架(14)的右支撑(142)连接在门型架右侧板(122)的内壁，所述水平支撑架(14)的后支撑(143)连接在竖向挡板(13)上。本发明组合式发芽盘固定装置，与清洗装置配合，不仅清洗简单便捷，而且清洗量大，清洗效率高，可与产业化生产线的其它环节做到无缝对接，从而实现对糙米发芽的产业化生产。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体地说是一种适用于产业化生产发芽糙米的自动控制生产装置。

背景技术

发芽糙米是将糙米经过水、营养液等溶剂浸泡，在适当的温度、通气条件下，发芽至适当长的芽体，从而具有一定功能成分的稻米加工产品。其主要是由幼芽和带种皮的胚乳构成，富含许多生物活性物质如γ-氨基丁酸(GABA)、维生素、微量元素等，是一种具有全营养概念、特殊营养价值的功能性主食。

发芽糙米在生产过程中，需要对糙米进行浸泡、清洗等作业。而现有技术中尚没有用于发芽糙米的专用浸泡、清洗设备，通常采用人工操作，不但劳动强度大，而且处理量小，清洗效率也较低。

发明内容

本发明的目的是提供一种组合式发芽盘固定装置，该提装置可用于发芽糙米的产业化生产，不仅清洗简单便捷，而且清洗量大，清洗效率高。

本发明解决实际技术问题采用如下技术方案：

组合式发芽盘固定装置，包括固定架及发芽盘，其特征在于，

所述固定架包括一“凸”字形底板、一连接在底板上的门型架以及位于门型架后方垂直设在“凸”字形底板的窄口部的竖向挡板，所述门型架内自上而下设有多个水平支撑架，所述水平支撑架的左支撑连接在门型架左侧板内壁，所述水平支撑架的右支撑连接在门型架右侧板的内壁，所述水平支撑架的后支撑连接在竖向挡板上；

所述发芽盘为上部敞口的抽屉式结构，所述发芽盘的底板及侧板均为筛网结构，所述底板中部向下凸起形成凸起部，所述发芽盘敞口内沿设有台阶面，当多个发芽盘上下叠加时，位于上方的发芽盘凸起部恰好搭在位于下方的发芽盘台阶面上；

所述发芽盘的高度与固定架上相邻水平支撑架的高度一致，当发芽盘收纳在固定架上时，所述发芽盘的凸起部嵌在对应水平支撑架所围成的框内，所述凸起部与对应的水平支撑架形成一封板对位于下方的发芽盘口部进行封闭。

进一步，所述“凸”字形底板的窄口部上还设有导向套筒。

进一步，所述门型架的左侧板和右侧板的宽度小于发芽盘长度的三分之一。

进一步，所述门型架的左侧板和右侧板网式结构。

进一步，所述固定架的左侧板或右侧板上设有固定发芽盘的定位板。

进一步，所述定位板由竖板和垂直分布在竖板上横杆组成，在定位板的顶部设有固定螺栓，定位板通过铰链转动连接在左侧板或右侧板上，同时对应的左侧板或右侧板上设有螺栓孔，定位板绕铰链转动，螺栓穿入螺栓孔通过螺母进行固定，通过定位板来固定固定架中的发芽盘。

与已有技术相比，本发明有益效果体现在：

本发明糙米发芽装置能够完成从浸泡、灭菌、洗米、发芽、灭活的全部工艺过程，结构一体化，节约空间；且组合式发芽盘呈层次叠放，更有利于糙米发芽，方便量化生产。

附图说明

图1是本发明固定架立体示意图一。

图2是本发明本发明固定架立体示意图二。