[发明专利]一种户外多功能烧烤架

说明书

技术领域

本发明涉及户外多功能烧烤架，特别是一种户外多功能烧烤架。

背景技术

随着社会经济的发展，生活水平的不断提高，户外休闲生活越来越普及，户外休闲可放松调节心情、呼吸新鲜空气、促进人与自然的交流，而户外烧烤是人们最常选择的休闲方式之一。户外烧烤不仅可在大自然中享受美食，同时可促进同行的亲属朋友之间的人际交往，促进身心发展，是十分深受现代人追捧的户外休闲方式。烧烤本身成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤是人类最原始的烹调方式之一，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)，烹调至可食用，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架，如室内使用的包括电烧烤炉、电烧烤架、抽油烟式烧烤炉，户外使用的包括炭火烧烤炉、炭火烧烤架；烧烤炉较矮，使用者围坐在烧烤炉四周使用，烧烤架较高，使用者可站立方便烧烤，因此户外常采用烧烤架来烧烤。

户外烧烤采用烧烤架烧烤，烧烤架包括支撑腿、空腔本体、烧烤盘，将炭火放置在空腔本体内，将食材放置在空腔本体上方设置的烧烤板上，采用直接烧烤的方式，或者在烧烤板的上方设置一个烧烤盘，将食材放置在烧烤盘内，采用间接烧烤的方式。烧烤分为直接烤制和间接烤制两种，直接烧烤食材接触明火，导致炭火中的二氧化硫、一氧化碳等有害气体直接接触食材，直接烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物对人体有害，因此为了健康多数人会选用可实现间接烧烤的烧烤架。如中国专利CN201520378719.9公开了一种一种烧烤架，烧烤架包括燃烧室，燃烧室的底面中部开有燃烧室火口；燃烧室顶部靠近左右两侧边的位置均设有烟道；燃烧室的顶部活动设有一个烧烤盘，烧烤盘上与烟道对应的位置开有烟囱口，在烧烤盘的底面设有加强筋。该加强筋虽然有助于增强其强度，增加使用寿命，但无法保证烧烤盘放置在烧烤架上的稳定性，导致烧烤盘在使用过程中滑动，导致食材跌落。

因此，现有技术中的多功能烧烤架采用在烧烤架上增设烧烤盘来实现间接烧烤；在烧烤过程中，由于食材放置在烧烤盘上不稳，导致烧烤的食品直接落入炭火或从烧烤架上跌落的事情时有发生，影响烧烤的效果，造成食品的浪费；另一方面，由于烧烤盘与烧烤架的分别设置，出行时需要收纳在打包，导致户外携带不方便，不利于户外休闲活动的进行。

户外烧烤过程中，烧烤所用食材主要是肉类，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，现有的烧烤架集油烟效果差，难以有效的收集滴落的油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，还会会产生烟雾，既污染环境，又影响口感。如中国专利CN105167643A公开了一种烧烤架，包括烧烤组件、集油箱，烧烤组件包括烤板、固定杆(1)，所述烤板两端钻孔，固定杆分别穿过烤板两端的孔，将多个烤板串联在一起，烤板之间有定位管，固定杆两端有限位环；烤板为长平板折弯成型，成型后的烤板包括翼板A、平板、翼板B、翼板C，翼板B、翼板C折弯处形成集油槽，烧烤组件中烤板上的翼板A的边沿位于集油槽的上方，从翼板A边沿滴下的油滴可滴在集油槽内。但是油液被收集到集油槽内后依然存在于烧烤架内，油液依旧会被底下的炭火加热，产生油烟，污染食材。

且现行烧烤架携带不方便，烧烤架高低不可调节，点火及扑灭炭火麻烦，底部不防滑整体不稳，功能简单使用不便无法满足不同人群的需要。

实用新型内容

为解决上述问题，本发明提供了一种户外多功能烧烤架。

为了达到以上目的，本发明提供如下技术方案：