[发明专利]蔬菜发酵釜

权利要求书

1.蔬菜发酵釜，包括反应釜本体（1），所述反应釜本体（1）包括进料口（11）和进液口（12），还包括设置在所述反应釜本体（1）上的出料口（13）和出液口（14），其特征在于，所述反应釜本体（1）内含有与所述动力装置（2）连接的转轴（3），所述转轴（3）上设置有搅拌装置（4），所述搅拌装置（4）包括开设在所述转轴（3）上的转轴道（41）、开设在所述反应釜本体（1）内表面的釜体道（42）和通过卡合结构（5）固定在所述转轴道（41）内且自由端伸入所述釜体道（42）内的搅拌叶片（43）；所述转轴（3）内设置有延伸到所述搅拌叶片（43）内的发热体（6）。

2.根据权利要求1所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述反应釜本体（1）内均匀铺设有发热丝（61）。

3.根据权利要求1所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述转轴道（41）呈螺旋状开设在所述转轴（3）的表面上。

4.根据权利要求2所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述釜体道（42）与所述转轴道（41）配合，所述釜体道（42）呈螺旋状开设在所述反应釜本体（1）内表面上；所述釜体道（42）截面呈“工”字槽。

5.根据权利要求1所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述卡合结构（5）具有套设在所述转轴（3）外面的限位圈（51），设置在所述限位圈（51）内侧的卡合件（52）；所述卡合件（52）在所述限位圈（51）滑动实现所述搅拌叶片（43）的上下移动。

6.根据权利要求1所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述搅拌叶片（43）至多具有二组且均匀的设置在所述转轴（3）上。

7.根据权利要求5所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，每组所述搅拌叶片（43）具有至少三片搅拌单元。

8.根据权利要求5或6所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述搅拌单元具有前端、后端、上表面和下表面，所述搅拌单元截面的厚度由所述前端向所述后端逐渐增大。

9.根据权利要求7所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述上表面具有若干热释放组，所述热释放组包括均匀铺设在所述热释放组内的热释放单元，所述热释放单元具有若干嵌入在所述上表面内的热传导丝，若干所述热传导丝集合成束状。

10.根据权利要求7所述的蔬菜发酵釜，其特征在于，所述下表面具有切割部件，所述切割部件包括至少两排倾斜设置的刀片。