[发明专利]一种酸奶发酵粉在审
| 申请号： | 201710974358.8 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107712051A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 蒋忠良;姜亚柱;候居峰;蒋玉 | 申请（专利权）人： | 江苏中通生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司32107 | 代理人： | 夏哲华 |
| 地址： | 212000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 发酵粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种酸奶发酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.3-0.7份混合发酵剂、40-50份奶粉、8-12份蜂蜜、12-15麦芽糊精、4-6份果粉、6-10份食用香精。
2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.3份混合发酵剂、40份奶粉、8份蜂蜜、12麦芽糊精、4份果粉、6份食用香精。
3.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.7份混合发酵剂、50份奶粉、12份蜂蜜、15麦芽糊精、6份果粉、10份食用香精。
4.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵粉，其特征在于，包括如下配方：0.5份混合发酵剂、45份奶粉、10份蜂蜜、13.5麦芽糊精、5份果粉、8份食用香精。
5.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵粉，其特征在于：所述混合发酵剂包括嗜热链球菌NJ21冻干菌粉和植物乳杆菌PP12。
6.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵粉，其特征在于：所述果粉包括芒果粉和柠檬粉。
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