[发明专利]一种黑木耳的种植方法

说明书

技术领域

本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种黑木耳的种植方法。

背景技术

黑木耳是担子菌纲木耳目木耳科的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，单生或群生，其状扁平，形如人耳，色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁以及许多维生素，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。黑木耳也有很高的药用价值，它味甘气平，有滋养、益胃、活血润燥等功效，能抑制血脂上升，阻止心肌、肝等主动脉的脂肪沉积，可明显减轻或延缓动脉粥样硬化形成。对高血压、腹泻、月经过多、流眼泪、痣疮、牙疼都有附助疗效。

目前大部分的黑木耳种植的培养基质还是采用杂木屑作为主要基质，当时杂木屑营养成分低，种植出来的黑木耳，品质不高，产量低，而且采用杂木屑种植，对于杂木屑缺乏的地区，限制了当地的黑木耳种植。

发明内容

本发明所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种黑木耳的种植方法。

本发明所采用的技术方案是：一种黑木耳的种植方法，包括以下步骤：

(1)选地建园，选择土壤pH值为5.8-7，有阔叶树海拔在600-1200米的荒山地，年降水量在800-1600毫米，年平均温度在12-17℃；

(2)制作培养基质，培养基质包括按重量份计的如下原料：竹柳木屑65-85份、象草秸秆8-12份、象草叶粉10-14份、石灰粉1-4份、玉米芯10-20份、麦麸6-12份、黄豆粉4-8份、硅藻土2-5份、葡萄糖8-15份、过磷酸钙1-2份、磷酸氢氨0.3-0.6份、硫酸铜0.2-0.4份，将上述原料粉碎混合均匀，在32-38℃条件下，加入纤维素酶反应8-10h；

(3)种入菌种，采用透明的培养袋进行消毒和灭菌，每个培养袋装入1500-1600g的培养基质，并打包封好，做成菌棒，每个菌棒上开4-5个孔，并在孔中植入菌种，在菌袋表面覆盖一层用石灰水浸泡过的纱布，接种后在室温、遮光、干燥的培养室内发菌；

(4)日常管理，培养室温度控制在15-25℃，空间湿度保持在50-60％，每隔3-5天进行一次杂菌检查，每隔3-4天通风一次，通风时间为1-2小时，观察菌棒生长状况，及时补充水分，室内菌种培养时间为25-45天，等菌丝全部布满菌棒后放出大田开始等待木耳长出，室外菌棒的培养时间为20-40天。

作为优选，培养基质采用下述重量份配比的原料：竹柳木屑70份、象草秸秆11份、象草叶粉12份、石灰粉3份、玉米芯16份、麦麸9份、黄豆粉6份、硅藻土4份、葡萄糖10份、过磷酸钙1份、磷酸氢氨0.4份、硫酸铜0.3份。

作为优选，步骤(4)中的补充水分在早上或晚上。

本发明的有益效果在于：本发明种植过程简单，操作容易，培养基质中各种原料配比合理，提供了黑木耳生长所需的各种营养素，种植出的黑木耳壁厚、口感好，同时黑木耳生长周期短、产量高、品质好、经济效益良好。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。

本实施例提供的黑木耳的种植方法，包括以下步骤：

(1)选地建园，选择土壤pH值为5.8-7，有阔叶树海拔在600-1200米的荒山地，年降水量在800-1600毫米，年平均温度在12-17℃；

(2)制作培养基质，培养基质包括按重量份计的如下原料：竹柳木屑65-85份、象草秸秆8-12份、象草叶粉10-14份、石灰粉1-4份、玉米芯10-20份、麦麸6-12份、黄豆粉4-8份、硅藻土2-5份、葡萄糖8-15份、过磷酸钙1-2份、磷酸氢氨0.3-0.6份、硫酸铜0.2-0.4份，将上述原料粉碎混合均匀，在32-38℃条件下，加入纤维素酶反应8-10h；

(3)种入菌种，采用透明的培养袋进行消毒和灭菌，每个培养袋装入1500-1600g的培养基质，并打包封好，做成菌棒，每个菌棒上开4-5个孔，并在孔中植入菌种，在菌袋表面覆盖一层用石灰水浸泡过的纱布，接种后在室温、遮光、干燥的培养室内发菌；

(4)日常管理，培养室温度控制在15-25℃，空间湿度保持在50-60％，每隔3-5天进行一次杂菌检查，每隔3-4天通风一次，通风时间为1-2小时，观察菌棒生长状况，及时补充水分，室内菌种培养时间为25-45天，等菌丝全部布满菌棒后放出大田开始等待木耳长出，室外菌棒的培养时间为20-40天。