[发明专利]小分子有机酸型酸制剂包膜缓释剂

说明书

技术领域

本发明涉及酸制剂技术领域，具体涉及一种小分子有机酸型酸制剂包膜缓释剂及其制备方法。

背景技术

我国饲料工业起步于20世纪70年代中后期，从1992年起饲料产量跃居世界第二位，2011年起，饲料产量已超过美国位居世界第一位。经过30多年的发展，我国饲料工业已形成了包括饲料加工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业以及饲料科研教育、质量安全等为支撑的完整饲料工业体系。饲料工业的发展为推进现代养殖业的发展，提高人们生活水平作出了重大贡献。在这快速的发展过程中也出现了一些问题，抗生素滥用成为了行业污点，造成了很多不良影响。无抗养殖已成为现在畜牧业发展的大趋势，而酸度调节剂是取消抗生素后保护动物的重要产品之一。

酸制剂常用成分中，常见的有机酸有L-乳酸、柠檬酸、富马酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、山梨酸、苹果酸、酒石酸、苯甲酸等，无机酸有磷酸等。常见作用有：

1.降低胃肠道pH值

酸制剂主要用于降低断奶仔猪胃内容物的pH值，使胃内容物pH值维持相对稳定。具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用，能降低病原微生物的感染机会。使病微原生物的繁殖受到抑制，益生菌繁殖。

2.调节胃肠道微生物菌群的结构

酸性条件有利于乳酸菌的繁殖生长，对大肠杆菌等有害微生物有抑制作用。对于仔猪胃中pH值多在4.2以上，而仔猪料的pH在5.8-6.5范围，常使仔猪胃内pH值升高，过高pH值不仅使胃蛋白酶活性下降，而且为大 肠杆菌，沙门氏菌等病原菌的繁殖生长提供了适宜的环境，导致消化不良，腹泻及生长缓慢等。

3.直接参与机体内代谢，使营养物质的消化吸收增加

有些有机酸如柠檬酸、延胡索酸参与机体三羧循环，乳酸是糖酵解中的终产物之一，通过糖异生作用释放能量。在仔猪饲料中加入1.5％～2.0％延胡索酸可提高仔猪增重9％，饲料利用率4.4％，氮平衡和代谢能分别提高5％～7％，1.5～2.1％。干物质能量、蛋白质的消化率均提高1.7％～2.5％，蛋白质沉积增加。在仔猪料中添加1％和2％的柠檬酸，粗蛋白质消化率分别提高6.1％和1.9％，氮利用率分别提高2.7％和0.21％，干物质消化率分别提高2.28％和0.18％。

酸制剂能与一些矿物质元素结合成易被吸收利用的络合物。如柠檬酸和延胡索酸可与Ca、Zn、Fe、P、Mg等形成一种生物效价高的络合物，促进这些元素在体内的吸收和存留。酸制剂不仅能与矿物质形成易被吸收的络合物，而且可防止矿物质在碱性环境中形成不易吸收的不溶性盐，起到促进矿物质吸收的作用；同时，在酸性环境下，也有利于维生素(如VA、VD)的吸收。研究表明，一些有机酸如延胡索酸具有抗氧化作用，柠檬酸也是抗氧化剂的增效剂，在肉用仔鸡日粮中添加0.15％的延胡索酸，雏鸡肝内VA含量比对照组提高22.8％。在肉鸡日粮中添加丙酸可使跗骨的弹性、抗压强度及骨钙含量均有提高，且骨钙含量与日粮中丙酸添加量呈正相关。

日粮中添加酸制剂可明显提高粗脂肪和粗纤维的消化率，促进了胰液、肠液和胆汁的分泌，使单位体积内消化酶的含量升高，同时由于胆汁分泌量的增加，乳化了脂肪的同时促进了脂肪酶的活性，从而提高仔猪对粗脂肪的消化率。酸制剂能激活一些重要的酶，尤其是分解粗纤维的酶，可使部分粗纤维在前段肠道被消化吸收，提高粗纤维本身的消化利用率。

4.增强免疫机能，缓解应激

在仔猪日粮中添加柠檬酸，可改善内环境，促进红细胞C36受体的合成加快，进而发挥细胞免疫功能，减少仔猪腹泻的发生率。利用有机酸 控制病原菌有助于调节免疫系统的反应。在肉仔鸡接种抗Newcastle病的疫苗3天前和7天后饲喂琥珀酸10mg/kg体重，使抗体效价略有提高，并获得更好的生产率。

应激因素如早期断奶、分群、转群、运输、接种疫苗等均可导致畜禽抵抗力下降，使畜产品质量下降，生产效益和经济效益降低。饲料中添加延胡索酸提高了雏鸡对接种应激的抵抗力，应激反应后生活力提高，免疫反应性增强。延胡索酸本身还具有镇静作用，抑制神经中枢，使机体活动减少，能较好地缓解热应激反应，延胡索酸形成能量的途径比葡萄糖短，在应激时，可用于ATP的紧急合成，可作为应激剂。此外还可有效地预防啄癖。饲料中添加柠檬酸可以促进胃液和消化酶的分泌，克服断奶仔猪由断奶引起的应激。夏季高温，常使鸡处于热应激状态，使肉仔鸡饮水量增加，采食量减少，日增重减慢，在日粮中添加剂一定剂量的柠檬酸，可增加采食量和日增重，饲料利用率提高。柠檬酸在家禽体内可氧化成二氧化碳和碳酸氢盐，能缓解呼吸性碱中毒，减轻夏季高温热应激对鸡的危害。