[发明专利]一种牛肉酱在审
| 申请号： | 201710953746.8 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN109662303A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 黄红梅 | 申请（专利权）人： | 黄红梅 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225000 江苏省扬州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牛肉酱 食用 胡椒粉 麻油 洋葱 剁椒 食欲 贫血 牛肉 激烈运动 面色萎黄 身体衰弱 辣味 调味酱 豆瓣酱 色拉油 手术后 营养不良 下陷 白糖 料酒 气短 淀粉 失血 食盐 体力 女性 | ||
1.一种牛肉酱，其特征在于，所述牛肉酱的组成和含量为：牛肉为15.5~18.5wt%；洋葱为5.5~6.5wt%；生抽为12.4~14.5wt%；食盐为3.5~5.0wt%；淀粉为4.6~6.3wt%；色拉油为11.2~15.8wt%；剁椒为4.6~7.2wt%；豆瓣酱为6.3~8.2wt%；白糖为3.9~6.8wt%；胡椒粉为4.6~7.2wt%；料酒为7.5~9.0wt%；其余为麻油。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉酱，其特征在于，所述牛肉酱的组成和含量为：牛肉为17.5wt%；洋葱为6.0wt%；生抽为13.5wt%；食盐为4.2wt%；淀粉为5.6wt%；色拉油为13.5wt%；剁椒为5.8wt%；豆瓣酱为7.3wt%；白糖为4.8wt%；胡椒粉为5.9wt%；料酒为8.2wt%；其余为麻油。
3.根据权利要求1或2所述的一种牛肉酱，其特征在于，所述牛肉酱的组成和含量为：牛肉为15.5wt%；洋葱为6.5wt%；生抽为12.4wt%；食盐为3.5wt%；淀粉为6.3wt%；色拉油为11.2wt%；剁椒为7.2wt%；豆瓣酱为6.3wt%；白糖为3.9wt%；胡椒粉为4.6wt%；料酒为7.5wt%；其余为麻油。
4.根据权利要求1或3所述的一种牛肉酱，其特征在于，所述牛肉酱的组成和含量为：牛肉为18.5wt%；洋葱为5.5wt%；生抽为14.5wt%；食盐为5.0wt%；淀粉为4.6wt%；色拉油为15.8wt%；剁椒为4.6wt%；豆瓣酱为8.2wt%；白糖为6.8wt%；胡椒粉为7.2wt%；料酒为9.0wt%；其余为麻油。
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