[发明专利]一种石斛保健饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品保健品生产加工领域，且特别涉及一种石斛保健饮品及其制备方法。

背景技术

随着我国的经济社会不断的向前发展，社会主义事业的不断向前推进；我国的社会生产力不断提高，人民的物质生活极大的丰富；我国目前的主要矛盾依然是人民日益增长的物质文化需要和落后的社会生产力之间的矛盾。随着改革开放的不断深入进行，在党的政策支持下引领下，人们逐渐告别了穿衣吃饭的烦恼；人们开始对更高品质的生活有了向往。

人民大众对美、健康和长寿的愿望越来越强烈。目前市场上的保健养生饮品针对性较强，没有普遍适用的一种产品；目前的制备方法也容易导致保健品在制备的过程中，营养成分丢失或者营养成分失活等问题；另外现在的保健品中在不同程度上都会含有一些添加剂等物质，现在急需一种纯天然的、目标人群广且针对性强的一种保健养生饮品。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种石斛保健饮品，通过使用石斛提升药效，佐以其他的一些天然保健养生成分，极大提高其保健功能，补益身体。

本发明的第二目的在于提供一种石斛保健饮品的制备方法，该制备方法通过简单的制备步骤、常见易得的原料和温和的反应条件，可以大量的制备石斛保健饮品。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提供一种石斛保健饮品，石斛保健饮品由保健原料制得，按重量份计，保健原料包括：石斛3-8份、黄精5-11份、海藻多糖15-24份、花粉17-29份、五谷粉9-17份和水22-35份。

本发明提供一种石斛保健饮品的制备方法，包括以下步骤：

将黄精研磨成粉末，与海藻多糖、花粉、五谷粉混合制成原料粉末；

将原料粉末与80-105℃的水混合，处理17-36min，接种发酵菌种进行发酵，得到酵素液；

酵素液与石斛粉末混合，并加入阿巴斯甜、花青素和番茄红素制得石斛保健饮品。

本发明提供的有益效果是：本发明提供的石斛保健饮品，通过添加石斛原料，提升保健养生的功效，通过与天然成分的配合，使产品具有较强的功效；石斛保健饮品的制备方法，条件温和、过程简略；方法简单，利于大量的生产制备石斛保健饮品。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的一种石斛保健饮品及其制备方法方法进行具体说明。

本发明实施例提供的一种石斛保健饮品，石斛保健饮品由保健原料制得，按重量份计，保健原料包括：石斛3-8份、黄精5-11份、海藻多糖15-24份、花粉17-29份、五谷粉9-17份和水22-35份。

进一步地，在本发明较佳实施例中，保健原料包括：石斛4-7份、黄精6-10份、海藻多糖16-22份、花粉19-27份、五谷粉11-16份和水24-33份。

进一步地，在本发明较佳实施例中，保健原料包括：石斛5-6份、黄精7-9份、海藻多糖19-21份、花粉21-25份、五谷粉13-15份和水26-30份。

石斛(Dendrobium nobile Lindl)，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10～60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

石斛中的铁皮石斛尤其名贵，铁皮石斛是石斛中的极品，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草。