[发明专利]一种洛神花茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮品技术领域，尤其涉及一种洛神花茶及其制备方法。

背景技术

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝，叶互生，花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色，有淡淡的香气。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。洛神花气微香、味酸，含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等，具有清凉解毒利水，降血压等功效。

洛神花具有食用和药用双重价值，被用作制作食品、保健品和药物等，而保健品中尤以制作为茶品最广，但是目前的保健洛神花茶，成分单一，保健效果差，且由于其制备工艺的限制，其色泽差，品相不好，口感欠佳。

发明内容

基于此，针对上述问题，本发明提出一种洛神花茶及其制备方法，通过合理搭建配方，达到更好的保健效果，通过改进其制备工艺，使洛神花茶的色香味均极大提升。

本发明的技术方案是：一种洛神花茶，包括以下重量份数的组分：洛神花4-10份、生陈皮3-8份、生山楂1-5份和薄荷3-7份。

洛神花，中药名玫瑰茄，其味酸，性凉，归肾经，具有护肝、抗肿瘤、保护心血管、降胆固醇、抗氧化和降血压等作用；玫瑰茄花萼中含有丰富的酚类色素，对于高血压具有很好的治疗作用，其具有丰富的花青素，能有效清除人体内自由基的天然抗氧化剂，具有很好的抗氧化效果，具有抗衰老的功效，在降胆固醇和降血脂方面有着很好的作用效果。

生陈皮，其性温，味辛苦；入脾经、胃经、肺经；具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效；主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良；湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏；痰湿壅肺之咳嗽气喘；用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等。陈皮含有陈皮苷、黄酮类、生物碱及各类挥发油，对肝脏疾病具有积极的预防、保护作用，可缓解肝损伤、肝纤维化、脂肪肝、肝衰竭等疾病的症状，并具有直接抑制肿瘤生长的作用，其生物碱及挥发油可抑制细菌，保护呼吸道。

生山楂，其性微温，味酸甘；入脾、胃、肝经；具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效；主治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等；可消食健胃，行气散瘀；可用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高血脂症等。山碴中的熊果酸和金丝桃苷具有明显的促进脂质的排泄、降低胆固醇、调节血脂和提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性的药效作用，具有很好治疗高脂血症、预防血管内皮损伤、阻止血管粥样硬化的作用。

薄荷，其性凉，味辛；入肺、肝经；具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效；主治疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞以及胸闷胁痛等。薄荷的化学成分丰富，主要含有挥发油、黄酮类、蒽醌类、有机酸类、氨基酸和微量元素等，可保肝利胆、兴奋人中枢神经以及抗炎镇痛、抗病毒、促进透皮吸收等，具有显著的自由基清除能力和还原能力，能够有效抗衰老，保护肌肤。

进一步地，该洛神花茶还包括甘草2-5份。炮制饮用时可加入冰糖适量。

其中，洛神花茶中，以洛神花为君药，专治肺、肾之水道，肺为华盖，主气，通调水道，其位最高，统领组织全身水液分布，肾主水，主纳气，居下焦，气化分流代谢水液，使水道疏通，得以金(肺)水(肾)相生，具有敛肺补肾之效。陈皮、山楂和薄荷为臣药，主治于中焦脾胃，健脾理气，助脾胃散布水谷精微物质，补养气血，心神安宁；另有健脾理气，祛除湿邪，使腑气得通，湿毒外出，气顺腑通，肠道浊邪尽散的功效。甘草、冰糖为佐药，调和诸药于一炉而缓和不失功效。肺、肾之水道为用，则周身水液运行通畅，故可利尿、降压。肺主气，肾主纳气，金水相生，敛肺补肾，故而可治慢性咽炎，久咳喘息。脂肪为湿，余者为浊，久蕴为毒，腑气得通，则湿毒外出，气顺腑通，则肠道浊邪尽散，即可促进胆汁分泌，平衡血脂，调脂塑身，解毒，美容养颜，并抗动脉粥样硬化，保护心脑微血管，改善便秘。湿邪缠绵，困厄阳气而疲乏，湿去则阳气得升，故可缓解疲劳。酒为水谷发酵熏蒸而成，是熟谷之液，性热而质湿，为湿热蕴结之品，洛神茶理气祛湿，健脾通腑，使酒之湿热随腑气通达而走，故而达到醒酒之功。

本发明中，如无其他特别说明，各百分比的比例单位均遵照行业通常理解，例如：含水量所限定的百分比均指代重量百分比。

本发明还公开了上述洛神花茶的制备方法，包括以下步骤：