[发明专利]一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料及其制备方法。

背景技术

随着上个世纪的改革开放，中国从计划经济变成了市场经济。市场经济的灵活性给社会带来了巨大的活力，但是，人们也感觉到在市场经济环境下，竞争也越来越激烈，人们生活的越来越繁忙。

其中，由于生活的压力大，生活习惯的紊乱，现在很多年轻人出现肾虚，严重者出现男性性功能障碍。而且，由于生活习惯的紊乱，很多年轻人不注重饮食，没有按时吃饭，造成胃病的产生。

而韭菜具有有温中开胃、补肾助阳的功效，但是现有的饮食习惯一般是将韭菜作为蔬菜进行高温加热，炒菜食用。炒菜的高温将会对韭菜的营养成份以及功效成份进行破坏，造成其功效大大降低。而将韭菜榨汁直接饮用，这很多人接受不了，因为韭菜汁中具有强烈的青草味，而且还有刺鼻的气味，难以入口。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料及其制备方法，本饮料将韭菜榨汁，保持了韭菜原有的营养成份，使之具有其保健功效，同时将韭菜与水果组成复合饮料，其口感鲜甜，极易入口，受大众欢迎。

一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料，按质量份数其原料组份包括：

所述枸杞、山楂以及桑椹为经自然风干含水量为10-18％的枸杞干、山楂干以及桑椹干，所述韭菜、生姜以及番茄为新鲜湿货。

优选地，按质量份数其原料组份为：

优选地，按质量份数其原料组份为：

优选地，还包括酸味调节剂，其质量份数为0.2-0.8份，通过酸味调节剂对体系中的酸度进行调节，更加符合人们的口感要求。

优选地，所述酸味调节剂为柠檬酸钠以及柠檬酸钾，其质量比为1:1。

优选地，还包括甜味剂，其质量份数为6-15份，可以根据个人口味，通过使用甜味剂，调整饮料中的甜度。

优选地，所述甜味剂为蜂蜜。

一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料的制备方法，方法包括：

准确称取组份量的韭菜、生姜、枸杞、山楂、番茄、桑椹以及水；

将枸杞、山楂以及桑椹浸泡水中，浸泡20-40min，取出，晾干；

将韭菜、生姜以及番茄进行清洗，分别放入至榨汁机中，进行榨汁，得到韭菜汁、生姜汁以及番茄汁；

将组分量的水置于容器中，进行加热烧开，将枸杞、山楂以及桑椹置于水中，保持微沸1-2h，停止加热，进行自然冷却，得到沸液；

将韭菜汁、生姜汁以及番茄汁加入至沸液中，搅拌均匀，得到粗混合液；

对粗混合液进行300-400目过滤，得到精混合液；

将精混合液放置在紫外线下，消毒灭菌5-10min。

本发明提供的一种具有补肾益胃作用的复合果蔬饮料及其制备方法，本饮料将韭菜榨汁，保持了韭菜原有的营养成份，使之具有其保健功效，同时将韭菜与水果组成复合饮料，其口感鲜甜，极易入口，受大众欢迎，且其制作方法简单，加工环境易实现，可以大力推广。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。

还应当进一步理解，在本发明说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。