[发明专利]一种米糠饼干

说明书

本发明公开了一种米糠饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20‑30份，低筋面粉20‑25份，白砂糖5‑8份，食用盐2‑5份，糖粉4‑7份，鸡蛋清10‑15份，起酥油8‑12份，棕油7‑11份，麦芽糊精1‑3份，榛子碎9‑13份，明日叶6‑9份，本发明提供的一种米糠饼干，具有降血糖的功效，可满足人们对健康食品的需求。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种米糠饼干。

背景技术

明日叶原产于日本八丈岛，属野生芹科植物，当地居民一直作为蔬菜食用，且岛上居民均很长寿，因此又名“长寿草”。现在中国台湾、内地等多地均有栽培。明日叶中除含有常见的维生素、矿物元素等营养元素外，还含有一般蔬菜很少有的维生素B12和有机锗。维生素B12能参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血和大脑神经受到破坏。有机锗具有净化血液、使细胞活化和防癌等功能。随着社会进步，人们对食品的要求越来越高，不仅要求好吃，更要求吃得健康，希望通过饮食达到补充营养、强身健体、改善体质的功效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种米糠饼干，具有降血糖的功效，可满足人们对健康食品的需求。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种米糠饼干，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20-30份，低筋面粉20-25份，白砂糖5-8份，食用盐2-5份，糖粉4-7份，鸡蛋清10-15份，起酥油8-12份，棕油7-11份，麦芽糊精1-3份，榛子碎9-13份，明日叶6-9份。

优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20份，低筋面粉20份，白砂糖5份，食用盐2份，糖粉4份，鸡蛋清10份，起酥油8份，棕油7份，麦芽糊精1份，榛子碎9份，明日叶6份。

优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20份，低筋面粉20份，白砂糖5份，食用盐2份，糖粉4份，鸡蛋清10份，起酥油8份，棕油7份，麦芽糊精1份，榛子碎9份，明日叶6份。

优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：米糠粉25份，低筋面粉23份，白砂糖6份，食用盐3份，糖粉5份，鸡蛋清12份，起酥油10份，棕油9份，麦芽糊精2份，榛子碎11份，明日叶8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供的一种米糠饼干，具有降血糖的功效，可满足人们对健康食品的需求。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：

一种米糠饼干，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20份，低筋面粉20份，白砂糖5份，食用盐2份，糖粉4份，鸡蛋清10份，起酥油8份，棕油7份，麦芽糊精1份，榛子碎9份，明日叶6份。

实施例2：

一种米糠饼干，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉20份，低筋面粉20份，白砂糖5份，食用盐2份，糖粉4份，鸡蛋清10份，起酥油8份，棕油7份，麦芽糊精1份，榛子碎9份，明日叶6份。

实施例3：

一种米糠饼干，由以下按照重量份的原料组成：米糠粉25份，低筋面粉23份，白砂糖6份，食用盐3份，糖粉5份，鸡蛋清12份，起酥油10份，棕油9份，麦芽糊精2份，榛子碎11份，明日叶8份。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。