[发明专利]一种玉米与空心菜的间作方法

说明书

技术领域

本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种玉米与空心菜的间作方法。

背景技术

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠 道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称 美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

中国是人口大国，对于粮食与蔬菜的需求量大，品质要求也高，现今蔬菜严重的供不应求，如何提高蔬菜种植高产是目前面临的重大的问题。鉴于此，在空心菜增产的基础上，套种玉米，节约资源，增加种植户的收入，本发明合理利用空心菜和玉米的优势，有效避开各自的存在的缺陷，达到高产高品质。

而且，大多数蔬菜属于浅根系作物，与大田作物相比，它们对水肥的依赖程度高，因此灌溉和施肥对保证蔬菜的生长有十分重要的作用，但生产中频繁的灌溉和过量的施肥不仅使水肥的利用率降低，而且会造成蔬菜品质下降、地下水硝酸盐含量超标。饮水和蔬菜是人体从外界摄入硝酸盐的两大主要来源，研究表明，人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜，占70 %-80 %。大量硝酸盐被摄入人体后，在微生物的作用下可转化成具有致癌作用的亚硝胺，对人类的健康形成了威胁。因此减少蔬菜中的硝酸盐积累，对减轻亚硝胺对人体的致癌威胁就有着重要作用，大力开展蔬菜中的硝酸盐积累及其控制途径的研究，是我国当前蔬菜业发展所面临的一个重大课题，这对发展绿色食品和无公害蔬菜进而提高人民的健康水平有着极其重要的意义。

发明内容

为解决上述现有技术存在的不足，本发明提供一种玉米与空心菜的间作方法，在空心菜增产的基础上，套种玉米，节约资源，增加种植户的收入，并且能够减少蔬菜中的硝酸盐积累，减轻亚硝胺对人体的致癌威胁。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种玉米与空心菜的间作方法，包括以下步骤：

步骤（1）选地整地：选择肥沃、土层深厚、疏松、排水良好的地块，前作收获后清除根茬，深耕晒垡，接纳降水，播前浅耕耙耱，使土粒细碎、土壤松软、地面平整、耕层塌实；

步骤（2）施足底肥：结合耕翻整地每亩施充分腐熟的农家肥6300kg、尿素350kg、复合肥1200kg、氮肥300 kg、P₂O₅150 kg ，并将土壤耙细整平；

步骤（3）间作：空心菜以撒播或条播的方式种植，撒播后用细土覆盖1cm厚；条播时先横划一条2～3cm深的沟，沟距15cm，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖，然后用薄膜覆盖，并加盖保温材料，出苗后即可揭开覆盖物；将育好的玉米幼苗移植在空心菜的两侧面，株距为25～28cm；

步骤（4）田间管理：空心菜苗期用10～15％的稀人粪尿淋施，每亩用量为1000～1500kg，当幼苗有3～4片真叶时，用复合肥15～20kg和尿素2～4kg混合施用，采收期每采收1次每亩用复合肥5～8kg追肥，并且每天浇水1～2次，生长期间进行中耕除草；玉米生长期间施复合肥两次，第一次在玉米旺盛生长期，第二次在玉米抽穗期，每次穴施复合肥20～40kg/亩。

进一步的，所述空心菜每亩用种量为1.5～2.0kg。

进一步的，所述玉米的种植密度是每亩种植3600～3800株。

综上所述，本发明由于采用了上述方案，具有以下有益效果：

1、本发明选择深根系的玉米和浅根系的空心菜间作，降低蔬菜地上部硝酸盐浓度和土壤剖面硝酸盐残留量，与单作种植相比, 间作玉米的产量有显著增加,间作空心菜的产量没有降低；与单作玉米和空心菜相比，间作玉米的根系表层分布较多, 间作空心菜的根长密度有所降低，降低了土壤剖面及蔬菜中的硝酸盐累积，减轻亚硝胺对人体的致癌威胁。

2、第一茬间作空心菜的地上部硝酸盐浓度比普通单作空心菜降低了58.0%。

3、间作玉米的地上部生物量和籽粒产量分别比普通单作玉米提高33.0%和20.4%。

4、空心菜和玉米的间作，缓和了间作物争水、争肥、争 光、争温等矛盾，从而互利共赢，都能达到高产。