[发明专利]一种乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及混凝剂领域，具体涉及一种乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂的制备方法。

背景技术

香蕉属于芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，是典型的热带经济作物，在我国南方广泛种植。我国香蕉产量居世界前列，香蕉是一种食用和药用价值极高的水果，具有非常丰富的营养，除直接食用外，还可加工成香蕉酸奶酪、香蕉冰激、香蕉干等食品，但是在生产香蕉食品的同时，但人们只食用其果肉，产生大量香蕉皮，香蕉皮占香蕉全果重量35%-41%，，若不及时处理，被随意丢弃，既污染环境，又浪费资源，给社会和生产带来很多负面影响。香蕉皮含有多种成分，包括多糖、果胶、膳食纤维等有益物质。

香蕉皮主要由果胶、低聚糖、纤维素、半纤维素、木质素组成。根据研究显示，纤维素是香蕉皮中最主要的成分，含量达到35%，半纤维素和木质素含量达到15%，此外还含有总糖以及一些矿物质，角质等。大量的纤维素、半纤维素和木质素构成了香蕉皮纤维原料，其内部结构疏松多孔，是制作吸附剂的理想材料。

发明内容

本发明提供一种乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂的制备方法，本发明的制备工艺简单，且所需的材料成本低，制备的产品稳定性较好，具备高吸附与生物相容性、可降解。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将30-40重量份香蕉皮洗净烘干，粉碎后加20-30重量份水浸泡20-30分钟，过滤后，再用冷水洗涤3-4次，温水洗涤2-3次，晾干，加入20-30重量份稀盐酸溶液中，超声处理20-30分钟，离心分离滤液，将湿渣加入相同体积的稀盐酸中继续处理，如此重复2次，合并滤液，待用；

（2）将步骤（1）所得物与10-20重量份的淀粉混合后，使用氢氧化钠调节pH7-8后，加入100-150重量份去离子水并开始加热40-50℃，缓慢加入5-15重量份乳酸，之后保持温度搅拌30-40分钟后，加入1-3重量份浓硫酸，继续搅拌反应1-3小时后停止加热，取出反应液冷却至室温，待用；

（3）将步骤（2）所得物经过加适量玻璃珠摇匀后减压蒸馏0.5-2小时后，然后溶于50-80重量份去离子水中，经过半透膜不断水洗1-12小时后加入10-20重量份丙烯酸放入密炼机中密炼20-50分钟后，自然晾干、碾碎，在冷冻法中，冷冻温度控制为-10℃-5℃，后既得乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂。

所述的香蕉皮为香蕉果皮，芭蕉果皮中的一种或两种，所述的稀盐酸与氢氧化钠浓度为20-30%。

所述的超声处理为超声频率40-60kHz、70%的输出功率，水浴80-90℃。

所述缓慢加入乳酸为将5-15重量份乳酸溶于20-30重量份水后，滴加时控制滴加速度为1-2mL/min。

所述密炼机的密炼条件设置为为温度80-90℃，密炼机转速为60-100r/min。

本发明的优点是：

本发明先将香蕉皮经过洗涤晾干后粉碎成粉末，溶于稀盐酸中超声酸解后经过3次加酸离心后，合并滤液，得香蕉皮提取物，之后将其与淀粉混合，加热后缓慢加入乳酸，以浓硫酸作为催化剂，进行催化反应后，之后减压蒸馏，半透膜水洗后，加入丙烯酸进行密炼，晾干、碾碎，冷冻后既得。香蕉皮经过处理的得到的提取物中为多糖，多酚与不饱和脂肪酸，与乳酸进行反应时，可进行酯化反应与接枝反应，引入酸酯基团和乳酸基团后，以改变香蕉提取物和淀粉的聚集态结构，降低其结晶度，且这种乳酸改性的提取物和淀粉有着良好的水溶性、热加工性及生物降解性能，乳酸和淀粉和香蕉提取物互相交联，三者形成稳定结构，之后加入丙烯酸利用羟基与丙烯酸的碳碳双键发生加成反应，降低其分子间的相互作用，从而改善制备的材料溶解性，本发明的制备工艺简单，且所需的材料成本低，制备的产品稳定性较好，具备高吸附与生物相容性、可降解。

具体实施方式

一种乳酸改性香蕉皮提取物复合淀粉混凝剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将35重量份香蕉皮洗净烘干，粉碎后加25重量份水浸泡25分钟，过滤后，再用冷水洗涤3次，温水洗涤3次，晾干，加入25重量份稀盐酸溶液中，超声处理25分钟，离心分离滤液，将湿渣加入相同体积的稀盐酸中继续处理，如此重复2次，合并滤液，待用；