[发明专利]一种药用霍山石斛的炮制方法

权利要求书

1.一种药用霍山石斛的炮制方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)采3年的石斛鲜茎，保留2根以上的根，按大小分级；

(2)将炒锅烧热，再放入河沙，炒热河沙至120-140℃，将分级好的石斛分别放入高温河沙里翻炒，至石斛变软即可出锅，筛除河沙，将炒软的石斛趁热拿到粗糙的石板上轻揉，去净叶鞘；

(3)将上述处理后的石斛摊放在阴凉通风的地方，待石斛表皮发皱，放入容器中，再加入相当于其重量10％的精制黄酒拌匀，在温度为5-12℃的条件下浸泡10-14小时，取出石斛，晾干表皮上的精制黄酒；

所述精制黄酒的酒度为体积浓度15.5-18.5％，总酸5.8-6.2g/L，总糖28-32g/L，氨态氮0.7-0.75g/L；

(4)将石斛放入隔水蒸具内，隔水蒸至石斛变软，将变软后的石斛缠绕在钢丝条上，缠绕时用龙须草固定和连接；

(5)将绕满石斛的钢丝条放到温度为65-75℃的竹炕烘焙，边 烘焙边调整定型，重复定型3-5次，直至烘干；

(6)烘干后的石斛从钢丝上取下，除去龙须草，即得；

所述精制黄酒的制备方法为：按照常规方法浸泡糯米、蒸粮、加入甜酒曲培养至酒母酒精度体积浓度至12％，然后加入相当于其前述糯米重量3-3.5倍的喂饭糯米、2.5-3.5％绿茶提取物、1.2-2.5％的干姜挥发油、0.8-1.4％的松针提取液，再加水至水量为喂饭糯米质量的1.4倍，然后在32℃的条件下预发酵28-32小时后，在温度为20-25℃的条件下密封发酵18-20天，发酵结束后经压榨过滤、澄清、煎酒，经勾兑、调色后得到精制黄酒。

2.如权利要求1所述一种药用霍山石斛的炮制方法，其特征在于，所述步骤(1)中石斛鲜茎按大小分级，具体为茎长小于24cm，为三级鲜茎，茎长小于30cm且大于等于24cm，则为二级鲜茎，茎长大于等于30cm，则为一级鲜茎。

3.如权利要求1所述一种药用霍山石斛的炮制方法，其特征在于，所述河沙中不含泥沙。

4.如权利要求1所述一种药用霍山石斛的炮制方法，其特征在于，所述钢丝条的长度为40cm。