[发明专利]一种桑芽茶的冻干粉粒制品

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种桑芽茶的冻干粉粒制品，属于食药剂的冻干粉粒制品领域。

背景技术

桑树是多年生木本植物，属双子叶植物，桑科、桑属、桑种。桑叶是桑树的主要产物，约占地上部产量的64％，中国古代医书《本草纲目》称其为“神仙草”，也有人称其为“东方神叶”。其中桑芽叶中含有类似桑叶的丰富蛋白质、碳水化合物和无机盐成分，维生素也较多。近年来，国内外医学者研究认为，桑芽叶象桑叶一样具有降血压、降血糖、降低血脂、 抗衰老、增加耐力、抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效。

在蚕桑生产中，每年都要进行桑树摘心，即将正在生长枝梢顶端的生长点或顶芽以至于嫩叶摘除，目的是为了提高叶质，收获更多桑叶。而所摘下的大量桑树芽叶往往是作为废弃物丢掉。由于植物生长具备顶端优势，顶端的营养成分相对较多，目前，这样大量的 优质营养或者对人体有益的成分被直接丢弃，造成很大浪费。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种制备方法简单，能够最大地保障制品的生物活性，提高直排有效成分的利用率，制成的颗粒可以方便冲泡使用，提高体内吸收率的桑芽茶的冻干粉粒制品。

本发明的目的是通过如下技术方案来完成的，一种桑芽茶的冻干粉粒制品，其特征在于所述的冻干粉粒制品选用清明至谷雨采收的桑芽茶新鲜叶片，并通过如下制备方法制成：

a）将桑芽茶新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；

b）制浆，用打浆机制成浆液；

c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；

d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品。

2、根据权利要求1所述桑芽茶的冻干粉粒制品，其特征在于：在桑芽茶的新鲜叶片中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；

所述的步骤a），用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；

所述的步骤c），用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；

所述的步骤d），在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒制品。

本发明具有制备方法简单，能能够最大地保障产品的生物活性，提高有效成分的利用率，提高体内吸收率，制成的颗粒可以方便冲泡使用等特点。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本发明作详细的介绍：本发明所述的一种桑芽茶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用清明至谷雨采收的桑芽茶新鲜叶片，并通过如下制备方法制成：

a）将桑芽茶新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；

b）制浆，用打浆机制成浆液；

c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；

d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品。

本发明进一步的实施例是：本发明所述的一种桑芽茶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用清明至谷雨采收的桑芽茶新鲜叶片，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；再通过如下制备方法制成：

a）烫水杀青，用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；

c）制浆，用打浆机制成浆液；

d）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；

e）超低温粉碎，在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒制品。