[发明专利]利用竹鼠粪便栽培平菇的方法

权利要求书

1.一种利用竹鼠粪便栽培平菇的方法，其特征在于，其包括以下步骤：

步骤一、将栽培料分装入多个平菇栽培袋中并封口，将多个平菇栽培袋放入灭菌装置中，将温度迅速升至100℃，常压蒸汽灭菌12～15h；然后取出栽培袋自然冷却至22～28℃，并放入接种房中接种平菇栽培种，接种量为15g/包，用扁绳做成一个小圈，将栽培袋的袋口套住，拿报纸跟胶箍封住栽培袋袋口；

步骤二、将接种好的栽培袋放于湿度为60～70％，温度22～28℃，通风良好的条件下生长，每天早晚往栽培袋的袋口处的报纸上喷水，保持湿度为80～85％，待菌丝长满袋后的第5天采摘第一批平菇；

步骤三、完成两批平菇采摘后，脱去栽培袋将栽培料放入合适的花盆中，然后用果园土填充花盆与栽培料之间的缝隙，并在栽培料表面进行覆土，覆土厚度为0.5～1cm；置于湿度为60～70％，温度22～28℃，通风良好的条件下继续生长，直至完成第三批、第四批和第五批平菇的采摘。

2.如权利要求1所述的利用竹鼠粪便栽培平菇的方法，其特征在于，所述栽培料的制备方法包括以下步骤：

步骤A、取50～60重量份的竹鼠粪便置于浸泡液中浸泡10～12h，然后过滤得粪便渣和粪便液备用；向粪便渣中加入3～6重量份的蚯蚓粪便和0.3～0.6重量份的第一混合菌种，搅拌均匀后得第一混合物，将第一混合物制成若干个厚度为0.5～1cm，直径为10～15cm的圆饼，并将多个圆饼贴于户外的红砖墙上，在太阳光下照晒3～5天后取下多个圆饼，将多个圆饼粉碎得干燥的粪便渣；

步骤B、向步骤A制得的粪便液中投放多个去味包，静置5～8h后取出所有的去味包，将粪便液浓缩至体积为原体积的一半，得浓缩后的粪便液；取7～9重量份的玉米秸秆、3～7重量份的辣椒秸秆、1～3重量份的黄瓜藤、2～4重量份的苦瓜藤和0.03～0.07重量份的胺鲜酯混合并切段粉碎至粒径为2mm得第二混合物，向第二混合物中加入1～3重量份的麦麸、2～6重量份的米糠、浓缩后的粪便液和第二混合菌种混合均匀后，密封发酵15～20天，得第三混合物，保持发酵温度40～60℃，pH值3.5～4.0；

步骤C、将步骤A所得的干燥的粪便渣与步骤B所得的第三混合物和第三混合菌种混合均匀，并堆成梯形的发酵堆，在发酵堆表面上均匀的开设多个圆柱状的凹槽，在任一凹槽中放入圆柱状的第一网袋，所述第一网袋中容纳有重量比为1:0.4的去味剂和分子筛；在发酵堆的外表面设置有与其表面形状契合的第二网袋，所述第二网袋中容纳有重量比为1:0.2的去味剂和分子筛；堆置发酵40～60h后，依次取出所述第一网袋和所述第二网袋，得发酵物料；堆置发酵期间每隔10h依次将所述第一网袋和所述第二网袋从发酵堆中取出置于风干机中风干，得处理后的第一网袋和处理后的第二网袋；同时充分翻动发酵堆5～10min然后再次堆置、开设多个圆柱状的凹槽，然后将处理后的第一网袋放入凹槽中，将处理后的第二网袋覆盖在发酵堆表面，继续发酵；

步骤D、步骤C中发酵完成后，将第一网袋和第二网袋置于太阳光下暴晒1～3天后分别从第一网袋和第二网袋中取出去味剂并混合，混合均匀后置于80～90℃烘箱中烘干1～3h得第四混合物，将第四混合物与步骤C所得的发酵物料、5～9重量份的淀粉粘结剂混合均匀，即得所述栽培料；

所述第一混合菌种由重量比为3:1:1:2的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和双歧杆菌组成；所述第二混合菌种由重量比为1:2:1的为嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和醋酸菌组成；所述第三混合菌种由重量比为1:2:5:3的酵素菌、乳酸菌、蜡杆芽孢杆菌和嗜热链球菌组成。

3.如权利要求2所述的利用竹鼠粪便栽培平菇的方法，其特征在于，步骤A中圆饼在太阳光下照晒期间，每隔一天在圆饼表面上开设多个直径为0.2～0.4cm的盲孔，并向盲孔中喷洒0.1～0.3mL的浸泡液，并用烟头粉末物覆盖盲孔口。

4.如权利要求3所述的利用竹鼠粪便栽培平菇的方法，其特征在于，所述浸泡液包括以下重量份数的原料：10～15重量份的生石灰、1～3重量份的柠檬提取液、2～4重量份的薄荷提取液、2～4重量份的生姜提取液、1～3重量份的红茶水、1～3重量份的绿茶水、2～4重量份的大葱提取液、2～4重量份的大蒜提取液、0.1～0.3重量份的芸苔素内酯、0.05～0.08重量份的酵素剂和30～40重量份的淘米水。