[发明专利]一种五黑鸡的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养殖方法，具体涉及一种五黑鸡的养殖方法。

背景技术

五黑鸡又称乌鸡。是一种杂食家养鸡。它源自于我国江西省。在那里，它已有超过1000多年的饲养历史。它们不仅冠黑、毛黑、皮黑、肉黑、骨黑。从营养价值上看，五黑鸡的营养也远远高于普通鸡、吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，所以被人们称作“名贵食疗珍禽”。五黑鸡肉味甘、性平，具有补血益阴、退热除烦的功效。据《本草经蔬记载》：“五黑鸡补血益益阴，则虚劳寂弱可除；阴回热去，则津液自生，渴自止矣；阴平阳秘，表里固密，邪恶之气不得人，心腹和而痛自止。益阴、则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也。”其补血益阴、除虚退热的功效可见一斑。五黑鸡入血调经，专治妇女虚劳所致的腰膝酸软、月经不调、赤白带下，崩中漏下及各种由虚亏内伤引起的妇科疾病，为妇科良药。适用于虚劳骨蒸、消渴咽干、身倦食少、赢弱盗汗、五心烦热、肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生等症。现代医学也表明，五黑鸡肉含有20余种氨基酸，其中8种必需氨基酸的含量均高于其他鸡种。五黑鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能提高人体血红蛋白的含量，调节生理功能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。但是，在饲养的过程中人们发现，乌鸡的成活力以及抗病能力相对较弱，成活力较低，所以很难合理掌握乌鸡的养殖技术。因此，在现阶段乌鸡养殖技术的分析过程中，养殖人员应该合理认识到乌鸡养殖的关键技术，掌握乌鸡的形态特征，从而提高乌鸡的成活率。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种五黑鸡的养殖方法，该方法操作简单，成本低廉，乌鸡生长快，成活率高，肉质好，成品率快，市场价值更高的养殖方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现 ：

一种五黑鸡养殖方法，其特征在于以下步骤：

A、鸡舍的选建及布置 ：鸡舍采用塑料大棚结构，鸡舍两端无墙，大棚顶部装有使空气充分流动的启、闭天窗，鸡舍的地面与泥土直接接触，地面铺设带有土著菌和乳酸菌的稻草；

B、雏鸡的选择 ：采购出生 7 日的雏鸡，选择毛色光亮、叫声清脆、精神良好、没生理缺陷的雏鸡 ；

C、雏鸡的饲养与管理 ：育雏室中铺设好干草，将采购回来雏鸡放入其上，不用人为地调节湿度和温度，一切都要顺应自然环境，开食时要让小鸡自由啄食糙米，在育雏室中放置多个饮水装置；

D、仔鸡的饲养和管理 ：将步骤C的雏鸡饲养四周后移出育雏室，放入鸡舍，以糙米为主，适当加入松针和菜饼，并逐步增加松针和碎菜饼的量，两周后，开始给仔鸡在户外投喂食物，每天早、晚投喂食物以大麦、松针、菜饼和玉米为主，每天投喂一次青菜，鸡舍外放置多个饮水装置，日常保证鸡舍通风，4月至11月之间，鸡舍地面如湿度过小，一周要浇上一、二次水；

E、育肥期的饲养和管理 ：将步骤D的仔鸡饲养到300天后开始育肥，育肥期饲料以玉米、豆饼和菜饼为主，配合适量的蔬菜，360 天鸡即可出栏。

所述土著菌是利用自然环境中的生物资源，采集土壤中的多种有益微生物进行培养扩繁，使其形成有相当活力的微生物母种。

所述稻草是三公分长，十五至二十公分厚的稻草。

所述玉米、豆饼和菜饼均应破碎至鸡可食用的颗粒状。

所述菜饼是将搾油后的菜籽油渣饼清除其中的霉烂变质成分，并将菜籽油渣饼切碎或粉碎；再加饲料发酵剂、玉米粉、麦麸和黑豆粉，加水混合搅拌均匀成饲料，该饲料含水量控制在60～65%；然后密封发酵2～3即可。

本发明的有益效果：本发明采用全生态散养法，鸡舍设有土著菌有机垫料。让鸡从小到大都生活在这种有机垫料上，鸡的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，不需进行人工处理，达到零排放。土著菌有机垫料的多种有益微生物，充分利用鸡的觅食行为特点（用嘴啄食、用腿划食），来进行发醇床的日常管理。由于五黑鸡活动范围和运动量都很大，这样养殖出来的鸡肉更加的紧实，同时由于是全生态散养，五黑鸡在活动时能觅得很多昆虫和杂草，再加上养殖饲料以谷物及纯天然食物为主，不含有害物质且鸡的获取的营养元素更加的全面，食用起来风味和营养价值很好，药用时，对病症的治愈情况更加良好。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

一种五黑鸡养殖方法，其特征在于以下步骤：