[发明专利]一种营养餐的制作方法

权利要求书

1.一种营养餐的制作方法：其特征是制作方法如下：

a熟制魔芋粉：将新鲜的魔芋去顶、去根，放入差速滚筒清洗机将表皮泥沙及死皮清洗干净，然后进入切片机切片、切片完毕进入循环式蒸箱使用110—120℃的蒸汽进行20—25min熟制、熟制过后的魔芋片进入烘干机进行烘干、烘干后使用150—200目的筛网进行磨粉，得熟制魔芋粉；

b熟制红薯泥：将新鲜红薯去头去尾，放入高压水注隧道式清洗机内清洗干净，再放入切片机进行切片，将切好的红薯片放入循环式蒸箱使用110—120℃的蒸汽进行15—20min熟制，待红薯片冷却后将其捣碎，得熟制红薯泥；

c苹果汁：将新鲜的苹果放入清洗机洗净，再放入榨汁机将苹果打碎，使用150目的纱布将苹果废渣包裹、使用小型液压机加压，挤出苹果汁；

d荞麦粉：荞麦经过清洗、烘干、分级、去杂、冷冻，放入超高转速破碎机进行初级破碎、然后再传入反向旋转的高速电磁磨进行磨粉至200目以上，得荞麦粉；

e大豆油：选用优质大豆，经过清洗烘干，放入小型大豆油生产线、经过螺旋式物理挤压、挤出大豆油再经过加温熟制、过滤，得大豆油；

f将以上五种原料按要求称重配比、混合、加入辅料面粉，放入搅拌机进行喷水搅拌呈面粒，再送入整形压条机、将面粒经多级压条滚筒延压呈条状后、由整形滚筒将其再次延压整形并且按设定的尺寸进行截断，然后送入循环式蒸汽炉使用110—120℃的蒸汽进行15—20min的封闭式熟制，熟制完毕送入循环式烘干机进行烘干，干燥过后送入自动称重包装机进行分量称重、称重完毕送入包装线上的一次性餐盒、加入调味包、由包装机将一次性餐盒进行封装、传入周转箱。