[发明专利]一种蜂蜜柠檬梨花膏的制作方法在审

专利信息
申请号: 201710923545.3 申请日: 2017-09-30
公开(公告)号: CN107581341A 公开(公告)日: 2018-01-16
发明(设计)人: 贾萍 申请(专利权)人: 贵州云上蜂源生态农业科技有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48;A23G3/36
代理公司: 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙)52109 代理人: 李剑
地址: 557600 贵州省黔东南*** 国省代码: 贵州;52
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摘要:
搜索关键词: 一种 蜂蜜 柠檬 梨花 制作方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种特色食品的制作方法,具体是一种蜂蜜柠檬梨花膏的制作方法。

背景技术

中国作为传统的美食大国,中华菜肴博大精深,源远流长。许多外国人来中国旅游,尤其青睐中华美食。然而,中华美食任然在发扬光大,人们还在此领域不断探索开发。

然而,贵州的一些少数民族地区,还有部分没有公开的祖传秘方的特色食品加工方法,制作的特色食品具有特别的口感和功效。

发明内容

本发明旨在提供一种蜂蜜柠檬梨花膏的制作方法,包括如下操作步骤:

1)备料: 鲜梨1000-1500克、鲜柠檬100克、菊花15克、冰糖50-100克、蜂蜜200-250克、饮用水500克;

2)先将饮用水烧开,放入菊花泡制菊花茶水备用;将鲜柠檬洗净,将外皮剥掉切丝,其余部分切颗备用;将鲜梨削皮去核,取梨肉与柠檬颗一起用打汁机打碎,放入锅中加入冰糖和备好菊花茶水;

3)用文火煮制,边煮边用木铲按顺时针方向搅动,并补充水分,煮30分钟后,用漏勺和纱布过滤,将滤液放回锅中;

4)用文火将锅中的汁液浓缩呈膏状时,加入蜂蜜收膏即可。

采用上述方法制作的蜂蜜柠檬梨花膏,风味独特,开胃健脾,回味绵长。还有有保护视力、生津、祛斑、去火、养阴、润肺、止咳、降燥的功效,适用于咽喉、肺部不适,亚健康等人群使用。

具体实施方式

实施例1

1)备料: 鲜梨1200克、鲜柠檬100克、干贡菊花15克、冰糖50克、蜂蜜220克、山泉水500克;

2)先将山泉水烧开,放入干贡菊花泡制菊花茶水备用;将鲜柠檬洗净,将外皮剥掉切丝,其余部分切颗备用;将鲜梨削皮去核,取梨肉与柠檬颗一起用打汁机打碎,放入锅中加入冰糖和备好菊花茶水;

3)用文火煮制,边煮边用木铲按顺时针方向搅动,并补充水分,煮30分钟后,用漏勺和纱布过滤,将滤液放回锅中,同时再将纱布包好滤渣,放回锅中用木铲搓动,将纱布内的滤渣尽量挤压出滤液;

4)用文火将锅中的汁液浓缩待呈膏状时,加入蜂蜜收膏即可。

实施例2

1)备料: 鲜梨1500克、鲜柠檬100克、干贡菊花15克、冰糖800克、蜂蜜250克、山泉水500克;

2)先将山泉水烧开,放入干贡菊花泡制菊花茶水备用;将鲜柠檬洗净,将外皮剥掉切丝,其余部分切颗备用;将鲜梨削皮去核,取梨肉与柠檬颗一起用打汁机打碎,放入锅中加入冰糖和备好菊花茶水;

3)用文火煮制,边煮边用木铲按顺时针方向搅动,并补充水分,煮30分钟后,用漏勺和纱布过滤,将滤液放回锅中,同时再将纱布包好滤渣,放回锅中用木铲搓动,将纱布内的滤渣尽量挤压出滤液;

4)用文火将锅中的汁液浓缩待呈膏状时,加入蜂蜜收膏即可。

食用效果:

1马某,女17岁,学生,长期咽炎,眼睛涩,服用蜂蜜柠檬梨花膏一月后,病症消除。

2张某,女46岁,科技人员,长期坐于电脑前,眼睛涩,服用蜂蜜柠檬梨花膏一月后,病症消除。

3吴某,男21岁,学生,无名咳嗽,眼睛涩,服用蜂蜜柠檬梨花膏一月后,眼睛涩消除,咳嗽明显减轻。

4杨某,女8岁,学生,每年秋季咳嗽,服用蜂蜜柠檬梨花膏一月后,咳嗽消除。

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