[发明专利]速冻水饺传送方法

说明书

本发明涉及与传输机有关的物料搬运方法，具体为一种速冻水饺传送方法，包括如下步骤，步骤1，将若干水饺放置在传送带上并位于两个相邻的弹性连接件间；步骤2，两个相邻的弹性连接件间的水饺通过冰晶生成区；步骤3，当前一个弹性连接件经过脱离机构上方并完全离开支撑板的范围后，传送带停止传送T0秒；步骤4，在T0秒/2的时间内凸轮的顶起部落下，拉簧拉动支撑板下落，支撑板通过磁铁部拉动传送带下落，两个弹性连接件拉伸，与此同时封闭阀开启负压箱的抽气口开设抽气，减缓水饺的下落速度或者使水饺悬浮；本发明为了解决水饺在传送的过程中粘接在传送带表面不易脱落的问题，提供一种水饺经冷冻后可以完好的脱离传送带的传送方法。

技术领域

本发明涉及与传输机有关的物料搬运方法，具体为一种速冻水饺传送方法。

背景技术

迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。

水饺在速冻的过程中，水饺在成型后在传送带的传送下通过最大冰晶生成带，而后在速冻间内使水饺的中心温度达-18℃即速冻完成。这个过程中可能发生的问题是，由于水饺在传送带传送并冷冻的过程中，水饺底面溢出的水分与传送带表面接触并在低温的作用下生成冰晶，冰晶使水饺与传送带表面粘接，进而导致水饺脱离传送带表面时破损。

发明内容

本发明为了解决水饺在传送的过程中粘接在传送带表面不易脱落的问题，提供一种水饺经冷冻后可以完好的脱离传送带的传送方法。

本发明提供基础方案是：速冻水饺传送方法，使用如下装置实施该方法，传送装置，包括传送带、设置于传送带下方的脱离机构，还包括设置于传送带上方的悬浮机构，所述传送带内嵌有铁芯，传送带均布有若干弹性连接件，所述脱离机构包括架体、拉簧、凸轮以及支撑板，所述架体固定于地面上，所述支撑板设置于架体的上方，支撑板具有磁铁部，所述拉簧与凸轮均设置于架体与支撑板之间，所述拉簧一端固定架体的上端面，另一端固定连接支撑板的下端面，所述凸轮连接有定时驱动凸轮旋转固定角度的驱动件，所述凸轮具有与支撑板的下端面贴合的曲面，所述曲面具有顶起部与下落部，所述支撑板的上端面与传送带的下端面贴合；所述悬浮机构包括负压泵、连通管、负压箱、封闭阀以及控制封闭阀开闭的触发件，所述连通管连接所述负压泵与所述负压箱，所述负压箱设有抽气口，封闭阀设置于抽气口内，所述触发件连接所述支撑板；包括如下步骤，步骤1，将若干水饺放置在传送带上并位于两个相邻的弹性连接件间；步骤2，两个相邻的弹性连接件间的水饺通过冰晶生成区；步骤3，当前一个弹性连接件经过脱离机构上方并完全离开支撑板的范围后，传送带停止传送T0秒；步骤4，在T0秒/2的时间内凸轮的顶起部落下，拉簧拉动支撑板下落，支撑板通过磁铁部拉动传送带下落，两个弹性连接件拉伸，与此同时封闭阀开启负压箱的抽气口开始抽气，减缓水饺的下落速度或者使水饺悬浮；步骤5，支撑板完全落下后，在接下来的T0秒/2的时间内凸轮的顶起部逐渐顶起支撑板，拉簧重新拉伸，传送带复位，两个弹性连接件收缩，与此同时，负压箱停止抽气，水饺重新与传送带贴合；步骤6，传送带启动继续运行。

传送带传送水饺，脱离机构分为支撑状态与脱离状态，支撑状态支撑传送带，脱离状态使水饺与传送带脱离，悬浮机构为水饺提供一定的上浮力。