[发明专利]一种芦笋汁饮料的配方及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及芦笋汁制备技术领域，具体为一种芦笋汁饮料的配方及其制备方法。

背景技术

芦笋又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食，芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中，未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白，芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，笋具有人体所必需的各种氨基酸；

芦笋汁饮料是由即芦笋的汁液经加工制作而成的饮品。，笋含有许多维生素与氨基酸类，芦笋汁含有药效，对心肌病、高血压有疗效，并帮助解除疲劳，颇为工商业人士所喜爱，因此制作口味好的芦笋汁饮料很有必要。

发明内容

为了克服现有技术方案的不足, 本发明提供一种芦笋汁饮料的配方及其制备方法，它提供一种芦笋汁制成饮料的配方，并进一步直接制作成成品的包装饮料，不仅保存了芦笋本身的营养价值，而且添加物大大价格低廉，滋补能力强，有助于增强人体体质，且便于保存和运输，即开即饮，能有效的解决背景技术提出的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种芦笋汁饮料的配方，其配方由如下重量份数的原料组成：

芦笋汁18-20份、银耳粉3-5份 、Y-氨基丁酸1-3份、蜂蜜2-4份、番茄汁2-4份、黄芪3-5份、白芍2-4份、淫羊藿1-3份。

作为本发明一种优选的技术方案，其配方由如下重量分数的原料组成：

芦笋汁18份、银耳粉3份 、Y-氨基丁酸1份、蜂蜜2份、番茄汁2份、黄芪3份、白芍2份、淫羊藿1份。

作为本发明一种优选的技术方案，其配方由如下重量分数的原料组成：

芦笋汁19份、银耳粉4份 、Y-氨基丁酸2份、蜂蜜3份、番茄汁3份、黄芪4份、白芍3份、淫羊藿2份。

作为本发明一种优选的技术方案，其配方由如下重量分数的原料组成：

芦笋汁20份、银耳粉5份 、Y-氨基丁酸3份、蜂蜜4份、番茄汁4份、黄芪5份、白芍4份、淫羊藿3份。

另外本发明还设计了一种芦笋汁饮料的制备方法，包括如下步骤：

S100、取上述原材料中的黄芪、白芍和淫羊藿粉碎并研磨成粉末状，加水混合搅拌，反复加水三次，每次加7倍量的水，之后加热5-10分钟，加热之后静止并冷却30分钟；

S200、静止之后的溶液经过8目筛进行筛选，将溶液中的未溶解的碎屑滤除，得到干净的溶液，如此反复2-3次；

S300、将上述芦笋汁、银耳粉、Y-氨基丁酸、蜂蜜、番茄汁加入容器中，并加入30倍量的水，搅拌混合；

S400、将黄芪、白芍和淫羊藿制得的溶液和芦笋汁、银耳粉、Y-氨基丁酸、蜂蜜、番茄汁制得的溶液加入同一个容器中充分混合得到制得的芦笋汁成品，之后通过利用包装瓶进行分瓶装放，装入包装瓶中之后用封口机进行封口处理，之后通过包装机进行包装。

作为本发明一种优选的技术方案，所述步骤S100中溶液加热温度为80-90℃。

作为本发明一种优选的技术方案，所述步骤S400中封口机在真空环境下对包装瓶进行封口处理。

作为本发明一种优选的技术方案，所述步骤S400中制得的芦笋汁成品装放在容器中，并于100℃的沸水中浸泡10-15分钟。

本发明各组成成分的功效作用如下：

（1）芦笋：一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效，同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。