[发明专利]鸡粪发酵生产饲料的节能环保生产方法

说明书

技术领域

本发明属于家禽饲料生产技术领域，具体涉及鸡粪发酵生产饲料的节能环保生产方法。

背景技术

随着我国养鸡业的发展，规模化养殖已成为现阶段养鸡业发展的总体趋势。同时，规模化养鸡也造成家禽排泄物排放过度集中，给生态环境带了极大的影响。现在，畜禽粪便与工业污水、生活污水并列成为水环境污染的三大源头。如果养鸡场的鸡粪处置不当，鸡粪中未消化的有机物可分解产生氨、乙烯醇、硫化氢、甲烷、二甲胺等恶臭气体，危害饲养员和周围居民的身体健康；鸡粪中的氮、磷、重金属元素以及残留药物等进入水体、土壤，会造成饮用水和农田污染；鸡粪中含有多种多样的病原微生物，其中有许多是人畜、畜禽共患传染病的致病微生物，易造成疫病的爆发与流传。

针对鸡粪这一特殊的污染源，由于鸡的消化特点，鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了，所以鸡粪作为巨大的环境污染源，同时也是一个巨大的生物资源库。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链，带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸡年产鲜粪41.4千克，万只鸡场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨。合理的利用鸡粪中的有效成分，使之变废为宝，这不仅能消除环境污染，又能探索出一条农业循环经济发展的道路，因此，在防治养畜禽业污染的同时，树立循环经济的发展理念，把鸡粪作为资源加以高效利用，具有良好的技术应用前景。

鸡粪的加工处理方式多种多样，有物理方法、化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法，其洋法与土法、古老与现代并存，各有优劣，应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5—6个月，或用微生物发酵法处理鸡粪，作饲料也要二十天或一个月左右，这样臭味散发，既污染环境又造成养分大量流失，而且鸡粪中的病菌难以杀尽；若用西药杀菌，杀死鸡粪中的病菌的同时也会破坏鸡粪中的有用成分。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的不足，本发明提供了鸡粪发酵生产饲料的节能环保生产方法。本发明的处理方法鸡粪不需要经过清洗，直接干燥后除杂，减少了干燥了能耗，杂质较少，添加中药液、二次发酵，晴天阳光暴晒、阴天和晚上紫外灯照射，杀菌比较彻底，而且鸡粪中的营养成分保留的较好；本发明鸡粪发酵处理成家禽饲料，不仅解决了养鸡场的鸡粪对环境的污染问题，而且降低了其他家禽饲料的投资成本，具有良好的发展前景。

为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种鸡粪发酵生产饲料的节能环保生产方法，处理步骤如下：

（1）鸡粪清理：将鸡粪置于阳光下暴晒3—4d，使其含水量为16—20%，清除鸡粪中的石头、沙子、泥土、鸡毛；

（2）原料混合：将步骤（1）清理后的鸡粪送入搅拌机中，然后加入玉米粉、酵母、红糖或白糖搅拌均匀，搅拌状态下加入中药液，加入无菌水调节鸡粪的含水量为60—66%的鸡粪混合料；

（3）初发酵：在发酵池底部铺一层3—4cm厚的垫料，再倒入步骤（2）得到的鸡粪混合料，发酵池上部用塑料布密封好进行初发酵，发酵18—22d，发酵池温度控制为32—40℃；

（4）二次发酵：将步骤（3）初发酵好的鸡粪送入二次发酵池中，按鸡粪重量撒入0.05—0.3%的粪便发酵剂、0.5—1.5%的氯化钠以及1.5—3.5%的磷酸二氢钙，搅拌均匀后压实，再密封好进行发酵，发酵至鸡粪中有大量白色菌丝，出现酸香味即可；

（5）干燥粉碎：将步骤（4）二次发酵后得到的鸡粪送入干燥机中初步干燥，干燥至水分含量为15—20%后，再送入温度为35—45℃的干燥粉碎机边干燥边粉碎，粉碎至目粒度为50—100目，含水量为3—6%，包装、检验合格即得所述饲料。晴天时采用太阳光暴晒鸡粪，阴天和晚上采用紫外灯照射，能更好的杀菌。

进一步地，在步骤（2），所述鸡粪、玉米粉、酵母、糖、中药液按照以下重量份配比加入：鸡粪1200—2000份、玉米粉400—600份、酵母5—25份、红糖或白糖15—30份、中药液60—95份。