[发明专利]一种黄精炮制的工艺流程

说明书

技术领域

本发明涉及一种黄精炮制的工艺流程，属于中药制药技术领域。

背景技术

拔黄精，为百合科植物滇黄精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.）、黄精（又称鸡头黄精）（Polygonatum sibiricum Red.）或多花黄精（又称姜形黄精）（Polygonatum cyrtonema Hua.）的干燥根茎。其中鸡头黄精的有效成分含量最高，炮制出的成品口感软糯香甜。

目前的炮制方法一般为清蒸或者酒蒸，存在蒸不透、口感不佳、有效成分没有变化的问题，蒸制时间短的黄精还有麻味。

发明内容

本发明的目的是解决目前传统黄精炮制工艺的不足，炮制出颜色黑润，口感软糯，味道甘甜，补脾肾，滋而不腻的九蒸九晒黄精。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供了一种黄精炮制的工艺流程，包括洗净晾晒、加酒闷润和九蒸九晒，所述洗净晾晒为将采收的鸡头黄精（下称黄精）清洗干净，去除泥沙，根须，非药用部位，然后晒干至水分含量约60%；所述加酒闷润为将水分含量60%的黄精，加水浸润，夏天8-10个小时，冬天16-24个小时，然后沥干水，放置到陶瓷容器中，加黄酒进行搅拌均匀，封盖容器，使黄精充分吸收黄酒，闷润16个小时，每100份鲜黄精，每次蒸制加黄酒10份；所述九蒸九晒为将闷润的黄精放在陶瓷罐中隔水蒸制，每次蒸10-12个小时，以黄精中间蒸软为度，此时黄精汁依然在陶瓷罐中，然后取出黄精晾晒，晒至水分含量约40%，然后将晒好的黄精再加入到陶瓷罐中，在干燥阴凉处闷润1夜；按上述条件再蒸在晒，如此反复9次，以蒸制至内外漆黑，味甜酸无苦味为度，取出，晾至水分含量为20%时，切片，包装。

作为本发明的一种优选技术方案，在晾晒和闷润期间需用手轻轻揉搓黄精，以使黄精与黄精汁、黄酒、充分融合。

本发明所达到的有益效果是：本发明炮制的九蒸九晒黄精工艺独到，颜色黑润，口感软糯，味道甘甜，补脾肾，借助九蒸九晒和黄酒，滋而不腻，没有传统黄精容易使脾胃虚寒的问题。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

本发明提供了一种黄精炮制的工艺流程，其步骤为：

1、洗净晾晒：

将采收的鸡头黄精（下称黄精）清洗干净，去除泥沙，根须，非药用部位，然后晒干至水分含量约60%；

2、加酒闷润：

将水分含量60%的黄精，加水浸润，夏天8-10个小时，冬天16-24个小时。然后沥干水，放置到陶瓷容器中，加黄酒进行搅拌均匀，封盖容器，使黄精充分吸收黄酒，闷润16个小时，每100份鲜黄精，每次蒸制加黄酒10份；

3、九蒸九晒：

将闷润的黄精放在陶瓷罐中隔水蒸制，每次蒸10-12个小时，以黄精中间蒸软为度，此时黄精汁依然在陶瓷罐中，然后取出黄精晾晒，晒至水分含量约40%，然后将晒好的黄精再加入到陶瓷罐中，在干燥阴凉处闷润1夜；按上述条件再蒸在晒，如此反复9次，以蒸制至内外漆黑，味甜酸无苦味为度，取出，晾至水分含量为20%时，切片，包装；

在晾晒和闷润期间需用手轻轻揉搓黄精，以使黄精与黄精汁、黄酒、充分融合。

本发明所达到的有益效果是：本发明炮制的九蒸九晒黄精工艺独到，颜色黑润，口感软糯，味道甘甜，补脾肾，借助九蒸九晒和黄酒，滋而不腻，没有传统黄精容易使脾胃虚寒的问题。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。