[发明专利]一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮用茶领域。具体涉及一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法。

背景技术

随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，人们的健康保健意识也随之提升，对健康的追求已成为国民生活中的一件大事，随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场，以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大，功效单一、不确切，食用不方便等诸多因素，影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯，利用具有保健作用的中草药配制饮用茶，通过饮茶而达到健体保健的效果，不仅给人们增添了保健制品的选择，而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市，针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通，供人们选用。然而，中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合，根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用，使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果，是人们保健养生的需求，也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。

作为用蒲公英制作成茶，不仅能给人们饮用方便的食用方法，同时也为推广蒲公英的保健作用起到了推动作用。目前市场有不同类型的蒲公英茶销售，作为起到更好的保健作用的茶并不多见。现有国家专利公开的有“一种蒲公英芦根保健茶及其制备方法”（CN101297667A）,具体公开了以蒲公英叶50-70％；蒲公英根丝：25-35％；灵芝丝：2-8％；野菊花：2-8％组成的蒲公英芦根保健茶，还公开了该种保健茶的制备方法，国家专利还公开了“蒲公英茶及其制作方法”（CN102334577A）具体公开的蒲公英茶是由重量份数比为：蒲公英根：干大枣：绿豆＝4:1:1组成。其制作步骤为将鲜蒲公英根在﹣38℃-﹣4℃冷冻干燥，干至七分，在真空状态下将温度慢慢升到35℃-38℃至完全干燥，粉碎成颗粒备用；将大枣取核，同绿豆一起粉碎成颗粒，用文火炒制颜色变深，按照比例混合；通过双袋茶叶包装机 分装制成袋泡茶。该技术方案是利用冻干技术，更好地保留了蒲公英根的活性营养成分。然而，中药颤讲的是配伍应用而不是药物的随意组合，根据现代研究成果，选择合理的配伍应用，使制备的茶能够发挥更好的饮用效果。

发明内容

本发明是在了解蒲公英的用药配伍合理的基础上，研发一种蒲公英芦根保健茶茶，使之能在饮用蒲公英茶的同时，达到更为理想的协同饮用效果，起到更好的保健效果。

为了实现上述的目的，具体提供了一种蒲公英芦根保健茶以及该茶的制备方法。

为了实现本发明，具体采用了以下技术方案：

一种蒲公英芦根保健茶，其特征由蒲公英绿茶与芦根丝按重量百分比为蒲公英绿茶25％-50％，芦根丝50％-75％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在110℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的芦根丝是将芦根原药材，经除去杂质，用洁净水清洗干净，并将其置于水中润透后捞出，沥干表面水分，用中药材切丝机以横断面切丝，切成宽0.5-2mm的细丝，然后置于电热烘烤箱中，在100℃条件下烘烤至含水量为3-5％制成。