[发明专利]黑木耳粉的制备工艺在审
| 申请号： | 201710885569.4 | 申请日： | 2017-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN109549184A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 沈宣斌 | 申请（专利权）人： | 十堰伏龙山绿色食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442000 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黑木耳 黑木耳粉 制备工艺 烘炒 淘洗 晾晒 拌匀 筛选 黑木耳加工 核桃仁 黑色粉末 混合调配 麦芽糊精 蔗糖 茶多酚 黑芝麻 黄原胶 芝麻粉 冰糖 称量 冲调 木耳 主料 淀粉 香气 芝麻 花生 | ||
【权利要求书】：
1.一种黑木耳粉的制备工艺，其特征是 ；其步骤如下，70-150 份黑木耳一筛选一淘洗一晾晒一烘炒一粉碎一木耳粉 ( 主料 )、40-60 份芝麻一筛选一淘洗一晾晒一烘炒一粉碎 一芝麻粉，30-50 份核桃仁、30-50 份花生辅料成品一包装一称量一拌匀一混合调配 .淀粉 3-6％、蔗糖 3-6％、麦芽糊精 2-7％、冰糖 4-6％、黄原胶 2-10％、茶多酚 1-3％；具体方案，黑木耳，筛选出腐烂的，以及杂质，然后洗净，晾干，粉碎得到黑木耳粉，再将芝麻洗净后晾 干，然后烘炒变焦黄色，粉碎得到芝麻粉，核桃仁，花生，烘干炒焦黄，都粉碎；然后混合，再 加入淀粉，蔗糖，麦芽糊精、冰糖、黄原胶、茶多酚。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于十堰伏龙山绿色食品开发有限公司，未经十堰伏龙山绿色食品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710885569.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：脱水溶物黑木耳粉
- 下一篇：多脂鳞伞罐头的研制及其生产工艺
