[发明专利]一种滚筒式揉面机

说明书

本发明提供一种滚筒式揉面机，包括机架，所述的机架上设有搅拌杆和滚筒，所述的搅拌杆两端固定设置在机架上，所述的滚筒具有供面团搅拌揉搓的腔室，所述的滚筒至少通过两个轴承套固定设置在机架上，且滚筒可相对于轴承套转动，所述的滚筒包括进料口和出料口，滚筒进料口一端与机架之间的距离大于出料口一端与机架之间的距离，搅拌杆与滚筒的轴心相互平行且偏心设置，还包括第一电机，所述的第一电机带动滚筒转动；滚筒位于进料口一端设有进料漏斗。本产品通过滚筒与搅拌杆之间的配合实现自动揉面，并且模仿人工揉搓面团的原理，匀速揉搓面团，不会破坏面团的面筋，且安全卫生，实用性强。

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种滚筒式揉面机。

背景技术

目前，面食在加工过程中都需要通过面粉加水和成面团，然后在揉搓面团，这样制作出来的面食味道好，有劲道，但是人工手动揉搓面团太耽误时间，而且加工过程中，操作人员身上的汗水容易滴落到面团上，不卫生，目前市场上的面料揉搓机，都是通过几根搅拌棍搅拌的，这样切断了面团的面筋，加工出来的面食不够劲道，口感差，而且目前市场上的面团揉搓机操作不方便，不便于使用，所以需要一种滚筒式揉面机才能解决这些问题。

发明内容

针对现有的技术不足，本发明提供一种滚筒式揉面机。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：一种滚筒式揉面机，包括机架，所述的机架上设有搅拌杆和滚筒，所述的搅拌杆两端固定设置在机架上，所述的滚筒具有供面团搅拌揉搓的腔室，所述的滚筒至少通过两个轴承套固定设置在机架上，且滚筒可相对于轴承套转动，所述的滚筒包括进料口和出料口，滚筒进料口一端与机架之间的距离大于出料口一端与机架之间的距离，搅拌杆与滚筒的轴心相互平行且偏心设置，还包括第一电机，所述的第一电机带动滚筒转动；滚筒位于进料口一端设有进料漏斗。

还包括推料机构，所述的推料机构包括推料杆，所述的推料杆设置在滚筒进料口与进料漏斗连接处，推料杆上设有螺旋叶片，所述的推料杆末端露出进料漏斗，推料杆露出进料漏斗的一端连接有第二电机，所述的第二电机通过支架与机架固定连接。

所述的滚筒外壁设有一圈首尾相连的齿条，所述的第一电机固定设置在机架上，第一电机与齿条之间通过减速齿轮组传动配合。

所述的轴承套通过固定支架与机架固定连接。

所述的搅拌杆两端通过支架固定设置在机架上，所述的搅拌杆包括固定杆和挡板，所述的挡板设置在搅拌杆下端，且挡板与滚筒之间具有供面团通过的间隙。

所述的搅拌杆轴心与机架表面之间的间距小于滚筒轴心与机架表面之间的间距。

所述的机架包括上机架和下机架，上机架与下机架对应滚筒进料口的一端通过转轴连接，上机架另一端设有若干限位卡槽，对应地，下机架设有调节支撑杆。

所述的减速齿轮组和滚筒的齿条处均设有防护罩，所述的防护罩固定设置在机架上。

所述的第二电机与推料杆之间通过减速齿轮传动。

还包括控制开关，所述的控制开关与第一电机和第二电机电连接。

本发明的有益效果：本发明提供一种滚筒式揉面机，本产品通过滚筒与搅拌杆之间的配合实现自动揉面，并且模仿人工揉搓面团的原理，匀速揉搓面团，不会破坏面团的面筋，使加工出来的面团非常劲道，面团从进料漏斗放入，从出料口出来后，面团已达到揉搓好的状态，操作非常方便，可以调节面团的揉搓时间，且安全卫生，实用性强。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式