[发明专利]一种重组牛血清蛋白成熟肽及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710883353.4 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107474131A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 崔金明;李小明;张齐;刘陈立;蒙海林;黄建东 | 申请（专利权）人： | 广州中国科学院先进技术研究所 |
| 主分类号： | C07K14/765 | 分类号： | C07K14/765;C12N15/12;C12N15/81;C12N9/96;C12N9/42 |
| 代理公司： | 广州番禺容大专利代理事务所(普通合伙)44326 | 代理人： | 刘新年 |
| 地址： | 511458 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 重组 血清 蛋白 成熟 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种重组牛血清蛋白成熟肽，其氨基酸残基序列如SEQ ID NO：1所示。
2.根据权利要求1所述的重组牛血清蛋白成熟肽，其特征在于，编码所述重组牛血清白蛋白成熟肽的优化核苷酸序列如SEQ ID NO：3所示。
3.根据权利要求1所述的重组牛血清蛋白成熟肽，其特征在于，所述重组牛血清蛋白成熟肽的氨基序列与自然型牛血清蛋白成熟肽氨基酸序列具有100％相似性。
4.一种重组牛血清蛋白成熟肽的制备方法，操作方法包括：
(1)人工合成权利要求2所述的牛血清蛋白成熟肽的优化核苷酸序列；
(2)将(1)中合成核苷酸序列整合到表达载体中，并用该载体转化宿主细胞进行表达；
(3)通过培养(2)中已转化的宿主细胞，得到含有大量的重组蛋白的发酵液；
(4)对(3)中所得发酵液进行分离纯化，获得高纯度的重组牛血清蛋白成熟肽。
5.根据权利要求4所述的重组牛血清蛋白成熟肽的制备方法，其特征在于，所述宿主细胞为食品级酵母。
6.根据权利要求5所述的重组牛血清蛋白成熟肽的制备方法，其特征在于，所述宿主细胞为克鲁维酵母细胞、酿酒酵母、马克思克鲁维酵母、汉逊氏酵母或毕赤酵母中的一种。
7.根据权利要求4所述的重组牛血清蛋白成熟肽的制备方法，其特征在于，所述分离纯化方法采用离子交换层析法。
8.将权利要求1-3任一项所述的重组牛血清蛋白成熟肽或权利要求4-7任一项所述的制备方法制得的重组牛血清蛋白成熟肽应用于制备医药保健食品、酶类保护剂、调味品。
9.将权利要求1-3任一项所述的重组牛血清蛋白成熟肽或权利要求4-7任一项所述的制备方法制得的重组牛血清蛋白成熟肽应用作β-葡聚糖酶的热稳定剂。
10.将权利要求1-3任一项所述的重组牛血清蛋白成熟肽或权利要求4-7任一项所述的制备方法制得的重组牛血清蛋白成熟肽应用作β-葡聚糖酶的热稳定剂时，所述重组牛血清蛋白成熟肽的终浓度为0.2％-1％。
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