[发明专利]多士炉温控方法和多士炉

说明书

本发明提供一种多士炉温控方法和多士炉，其中，该方法包括：在开始加热前，采集多士炉的炉胆温度和多士炉所处环境的环境温度；计算炉胆温度与环境温度的温度差值；根据温度差值控制多士炉的加热时间。本发明提供的技术方案，可以消除环境温度对多士炉初始温度状态判断的影响，防止由于环境温度差异而将当前处于冷机状态的多士炉误判为热机状态现象的发生，从而提高多士炉的温控精度，进而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

技术领域

本发明涉及家电技术领域，尤其涉及一种多士炉温控方法和多士炉。

背景技术

多士炉即吐司机，主要用于烤制面包片，由于操作方便、烘烤迅速且口味较佳，因此受到越来越多用户的喜爱，已经成为一种常见的厨房用品。

为了提高烤制出的面包片的烤色和口感，目前市场上的多士炉的初始温度状态一般都包括冷机状态和热机状态，在不同的初始温度状态下采用不同的加热时间。在具体实现时，通常是在多士炉靠近炉胆的位置设置一个温度传感器，通过温度传感器检测炉胆的温度；在开始加热时，多士炉中的控制器先根据温度传感器测得的炉胆温度确定当前的初始温度状态，然后再根据确定的初始温度状态控制多士炉的加热时间。具体的，常温一般设置为25℃，如果温度传感器测得的炉胆温度不超过25℃，则说明多士炉之前没有加热过，没有余温，此时控制器确定多士炉当前处于冷机状态，控制多士炉按照正常的冷机加热时间加热；否则，控制器确定多士炉当前处于热机状态，控制多士炉缩短加热时间。

但是，多士炉所处环境的环境温度不是固定不变的，当环境温度超过25℃，例如为30℃时，炉胆的温度随之也会变为30℃，此时，温度传感器测得的炉胆温度超过25℃，控制器会将当前处于冷机状态的多士炉误判为热机状态，缩短加热时间，从而会导致面包片的烤色和口感不佳。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种多士炉温控方法和多士炉，用于提高多士炉的温控精度，进而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

为了实现上述目的，第一方面，本发明实施例提供一种多士炉温控方法，包括：

在开始加热前，采集多士炉的炉胆温度和多士炉所处环境的环境温度；

计算炉胆温度与环境温度的温度差值；

根据温度差值控制多士炉的加热时间。

通过采集多士炉的炉胆温度和多士炉所处环境的环境温度，根据炉胆温度与环境温度的温度差值控制多士炉的加热时间，可以消除环境温度对多士炉初始温度状态判断的影响，防止由于环境温度差异而将当前处于冷机状态的多士炉误判为热机状态现象的发生，从而提高多士炉的温控精度，进而提高烤制出的面包片的烤色和口感。

作为本发明实施例的一种可选的实施方式，根据温度差值控制多士炉的加热时间，具体包括：

根据温度差值确定多士炉的初始温度状态，初始温度状态包括冷机状态和热机状态；

根据多士炉的初始温度状态控制多士炉的加热时间。

作为本发明实施例的一种可选的实施方式，根据温度差值确定多士炉的初始温度状态，具体包括：

判断温度差值是否小于预设的温度阈值，温度差值具体为炉胆温度减环境温度之差；

若温度差值小于温度阈值，则确定多士炉处于冷机状态；

若温度差值大于或等于温度阈值，则确定多士炉处于热机状态。

作为本发明实施例的一种可选的实施方式，根据多士炉的初始温度状态控制多士炉的加热时间，具体包括：

当多士炉处于冷机状态时，控制多士炉按照预设的冷机加热时间加热；

当多士炉处于热机状态时，根据温度差值控制多士炉按照预设的热机加热时间加热；冷机加热时间大于热机加热时间。