[发明专利]一种用于食物处理的进料推送机构及其方法

说明书

本发明公开了一种用于食物处理的进料推送机构及其方法，所述机构包括驱动轴和推料装置，推料装置包括：推料活塞、活塞座和成型于所述推料活塞和活塞座上的往复导轨，推料活塞沿往复导轨逐渐回位时，物料由进料口进入由壳体与推料活塞所形成的腔室内；推料活塞沿所述往复导轨逐渐向前移动时，进料口关闭，推料活塞沿着驱动轴向前逐渐推动腔室内的物料，使其由所述活塞座的出料通道排出。本发明通过驱动轴带动推料活塞转动，推料活塞在推料活塞和活塞座上所成型的往复导轨的作用下，沿驱动轴做来回的直线滑动，从而达到进料和送料的交替，实现对肉糜类食物的密闭推送，大大提高了自动化输送肉糜类食物的效率。

技术领域

本发明涉及食物的制备技术领域，更具体地讲，涉及一种用于食物处理的进料推送机构及其方法。

背景技术

现有的家用绞肉机不具有制作丸子功能，基本上依靠纯手工制作来完成丸子的制作，现有的商用丸子制作设备可以完成丸子制作，但是设备庞大，成本较高，不适合家用厨房丸子的制作。

中国专利文献CN105982584A公开了一种丸子成型系统，其公开了肉馅的供料系统，用于食材馅料的填充，如图1所示，包括设有进料口的绞肉筒，位于绞肉筒内的输送螺杆以及输送螺杆轴心，物料从进料口进入绞肉筒中，驱动输送螺杆旋转，实现对绞肉筒内肉馅的输送，这是通常所采用的螺杆输送方式，因为这种结构只能对块状物质产生推力，而对肉糜无能为力，所以必须设计一种能对肉糜产生推送成型力的送料结构。

发明内容

本发明的目的在于解决现有螺杆输送在物料输送中所存在的没有推送力和成型力的技术问题，无法实现对肉糜类食物的推送，本发明提供了一种用于食物处理的进料推送机构及其方法。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一方面，本发明提供了一种用于食物处理的进料推送机构，其位于呈管状的壳体中，所述壳体上设有一进料口，所述机构包括驱动轴和推料装置，所述推料装置包括：

推料活塞，其为圆柱形结构，与所述驱动轴形成驱动连接，所述推料活塞与所述壳体之间形成一腔室；

活塞座，其为圆柱形结构，并固定于所述壳体内，所述活塞座上成型有出料通道；

往复导轨，其成型于所述推料活塞和活塞座上，所述驱动轴驱动所述推料活塞旋转时，所述推料活塞沿着所述往复导轨在所述驱动轴的轴向上作往复滑动；

所述推料活塞沿所述往复导轨逐渐回位时，物料由所述进料口进入由所述壳体与所述推料活塞所形成的腔室内；

所述推料活塞沿所述往复导轨逐渐向前移动时，所述进料口关闭，所述推料活塞沿着所述驱动轴向前逐渐推动腔室内的物料，使其由所述活塞座的出料通道排出。

所述往复导轨包括成型于所述推料活塞上的推料导轨和成型于所述活塞座上的回位进料导轨；所述推料导轨为成型于所述推料活塞端面上的且沿其轴向延伸的一段弧形导轨，所述推料导轨与所述壳体之间形成一腔室；所述回位进料导轨为成型于所述活塞座的圆周面上的一段弧形导轨，所述推料导轨与所述回位进料导轨形成相对转动接触；所述推料活塞沿着所述回位进料导轨旋转时，所述推料活塞沿着所述驱动轴逐渐回位；所述活塞座与所述推料导轨接触时，所述进料口关闭，所述推料活塞沿着所述驱动轴向前推动腔室内的物料。

所述推料活塞包括活塞本体和推送元件，所述推送元件沿着所述驱动轴的轴向设置于所述活塞本体与所述壳体的驱动端之间，所述推送元件用于使所述活塞本体与所述活塞座保持接触。

优选地，所述推送元件为一设置于所述壳体驱动内侧面上的沿所述驱动轴的轴向延伸的顶块，所述活塞本体的与所述顶块相对应的端面上成型有用于使所述活塞本体与所述活塞座保持接触的推送导轨，所述活塞本体旋转时，所述顶块沿着所述推送导轨滑动。