[发明专利]一种骨肽提取方法

权利要求书

1.一种骨肽提取方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：将动物骨头去除骨膜后碾碎，取出骨髓；

步骤2：将骨髓分散到6-8倍骨髓重量的水中在36℃-38℃的恒温水浴中通过超声处理使骨髓细胞破裂，超声频率为250-300KHz；

步骤3：将步骤2处理得到的混合物进行微波加热处理，微波加热处理时间为4-5min，微波频率为2300-2400MHz；混合物加热后的温度为75-80℃；

步骤4：将步骤3处理得到的混合物冷却至室温后加入霉菌蛋白酶、杆菌蛋白酶复合酶水解3-6h，水解温度为45-47℃，水解结束后对蛋白酶高温灭活；霉菌蛋白酶的用量为2000U/g骨髓，杆菌蛋白酶的用量为4000U/g骨髓；

步骤5：将步骤4得到的混合物通过降温、离心后得到上清液；

步骤6：将上清液经过后处理得到骨肽。

2.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，步骤1中还包括对取出的骨髓通过有机溶剂萃取分离油脂。

3.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，所述的萃取溶剂为正己烷、异丙醇、石油醚、DMSO中之一或任意两种组合。

4.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，步骤4中，水解前调节混合物的pH值为7.5-8。

5.根据权利要求4所述的骨肽提取方法，其特征在于，调节pH值所用的酸为有机酸，所述的有机酸为草酸、柠檬酸、乳酸、乙酸中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，步骤2中超声处理时间为30-60s。

7.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，步骤3中，微波处理时，反应器中的真空度为-43Kpa～-49Kpa。

8.根据权利要求1所述的骨肽提取方法，其特征在于，所述的步骤6具体为：通过透析处理得到分子量小于8000的外透液，将外透液真空浓缩；将浓缩液冷冻至4℃后，加入5倍浓缩液体积的-20℃的丙酮，静置一段时间后过滤，并通过真空喷雾干燥得到骨肽。

9.根据权利要求8所述的骨肽提取方法，其特征在于，所述的喷雾干燥时，进风温度控制在110-160℃，出风温度控制在60-85℃。