[发明专利]一种β-胡萝卜素的合成方法

权利要求书

1.一种β-胡萝卜素的合成方法，其特征在于：将维生素A醇或其衍生物的有机膦盐溶解于溶剂中，以碱性化合物作为催化剂，在电流作用下发生氧化偶联反应，得到β-胡萝卜素，反应通式如下：

其中，R₁、R₂、R₃为芳族基团、脂肪族或脂环族基团，为氯离子；

所述的碱性化合物为碳酸钠；

所述的维生素A醇或其衍生物的有机膦盐与碱性化合物的摩尔比为1:10，所述碱性化合物的浓度为0.5mol/L；用300A/dm²的电流电解8小时，反应温度保持在15℃，反应完，将沉淀物过滤出来，用65℃温水洗涤、过滤，再用乙醇在78℃加热4小时异构，并除去三苯基氧膦，过滤，烘干得深红色β-胡萝卜素结晶。

2.根据权利要求1所述的β-胡萝卜素的合成方法，其特征在于：R₁、R₂、R₃为苯基、甲苯、环己基或丁基。

3.根据权利要求1所述的β-胡萝卜素的合成方法，其特征在于：所述的溶剂为水、一元或多元低级醇、醚中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的β-胡萝卜素的合成方法，其特征在于：电解槽中阳极材料为铂，石墨，金，铂钛合金，银合金或铜合金。