[发明专利]一种饭团成型机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种饭团成型机。

背景技术

饭团(onigiri)从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹，里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等，制作饭团非常简单而且很快速，所以非常适合外带食用。有证据显示，早在平安时代(794-1192)，当时的士兵就曾经携带饭团在身，因此饭团可说是由来已久。饭团的外观大多是三角形状，这一点并没有什么变化。在便利商店是最畅销的商品。但是制作还是以手工来完成，急需一种成型机，来提高加工的生产效率。

发明内容

针对现有技术中结构上的不足，本发明的目的是提供一种饭团成型机，以提供提高制作效率。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种饭团成型机包括：输送平台、架体、工作平台、凹模、顶块、气缸推杆、气缸压杆、凸模以及凸块；其中，

所述架体设置在所述输送平台侧面，所述工作平台设置所述架体内，所述工作平台内侧与所述输送平台同在一个平面并接触，多个所述凹模嵌入式设置在所述工作平台，所述顶块安装在所述凹模内大小与之适配，所述气缸推杆设置在所述架体底部，所述气缸推杆的顶端与所述顶块底部连接，所述气缸压杆设在所述架体的顶部，所述凸模设置在所述气缸压杆的下部与所述凹模适配，所述凸块设置在所述凸模的下面。

一种饭团成型机的应用及其生产加工饭团的加工工艺，所述饭团的加工工艺包括如下加工步骤：

A、将米饭蒸熟，冷却；

B、将米饭按照标准克数称重；

C、将称重后的米饭团成圆团；

D、将圆团形的米饭放入饭团成型机的凹模内；

E、操作人员用手在感应开关前划过，控制箱控制气缸压杆带动凸模向下运动，压在所述凹模内，然后气压缸带动凸模抬起，将饭团压制成三角形饭团，同时饭团中心有凹三角；

F、控制箱控制气缸推杆带动顶块向上顶起将三角形饭团顶出凹模；同时控制箱控制推力气缸带动推板将三角形饭团推送到运输平台的传送带上；

G、工作人员将三角形饭团放到带有紫菜的包装袋上；

H、传送带带动带有包装袋的三角形饭团前进；

I、工作人员将馅料放入三角形饭团的凹三角内，继续在传送带上传送；工作人员将包装袋折叠，并贴上标签，成品完成。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述饭团成型机还设有推力气缸以及推板，所述推力气缸设置在所述工作平台的外侧，所述推板设在所述工作平台上与所述推力气缸连接。

进一步，所述饭团成型机还设有方便控制同时手不接触与食品以外的东西的感应开关，所述感应开关设置所述架体上两侧。

进一步，所述饭团成型机还设有用于整体控制的控制箱，所述控制箱内设有主控PLC。

进一步，所述输送平台包括：支架、输送带以及电机，所述输送带设置在所述支架的上部，所述电机设置在所述支架内驱动所述输送带传动。

进一步，所述饭团成型机还设有提供起源的气动泵。

进一步，所述饭团成型机还设有用于监测气压的压力表。

进一步，所述凹模与所述凸模适配为三角形。

进一步，所述凸块为小于凸模的三角形。

本发明的有益效果是：能够提升效率，将生产标准化，节省了生产时间，饭团受压力度均匀，食用的口感更好。

附图说明

图1为本发明一种饭团成型机的结构示意图；

在图1中，各标号所表示的部件名称列表如下：

1 输送平台

2 架体

3 工作平台

4 凹模

5 气缸压杆

6 凸模

7 推力气缸

8 推板

9 感应开关

10控制箱

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

请先参照图1所示，其为本发明的饭团成型机的结构示意图。所述饭团成型机包括：输送平台1、架体2、工作平台3、凹模4、顶块、气缸推杆、气缸压杆5、凸模6以及凸块；其中，